进入三伏天，天气越来越热，热天不适合大鱼大肉，吃些清爽开胃的蔬菜会让身体变得舒适。夏季的蔬菜种类很多，物美价廉，建议大家饭前来一碗清爽的蔬菜汤，能给身体补充水分，还能补充各种维生素和膳食纤维，老人孩子都喜欢。今天分享5道适合三伏天食用的蔬菜汤，几元做一锅，一家人都很喜欢！

【绿豆芽肉末汤】

1，绿豆芽清洗干净捞出，猪肉剁碎。

2，热锅放油，先爆香姜片，倒入肉末快速翻炒开，加入米酒翻炒去腥。

3，肉末变色后加入开水，淋上胡椒粉大火煮沸1分钟。

4，放入绿豆芽轻压下去，煮开2分钟，调入食盐调味出锅。

【蛤蜊芥菜汤】

1，蛤蜊浸泡吐沙洗净，芥菜洗净后摘小段。

2，锅里放入清水，胡椒粉和米酒，姜片煮沸。

3，倒入蛤蜊煮到微开口，把芥菜段放入锅里，加入适量食用油。

4，芥菜煮软后加入食盐调味即可。

【百里香肉丸子汤】

1，百里香洗净备用

2，锅里放入清水和姜片，放入肉丸子煮到浮起来

3，加入少许米酒和油，放入百里香煮2分钟，调入食盐调味即可出锅。

【狗肝菜瘦肉汤】

1，狗肝菜清洗干净捞出沥干水分。

2，把姜片和清水放入锅里，加入胡椒粉，煮沸。

3，把瘦肉片放入锅里滚变色，加入米酒去腥。

4，放入洗干净的狗肝菜，煮2分钟可以调入食盐调味出锅了。

【车前草猪杂汤】

1，车前草摘掉老叶，坏叶，把根去掉洗净，猪杂切片泡一下水捞出。

2，水加入姜片，米酒煮沸，放入猪杂快速拌匀，煮3分钟左右熟透。

3，倒入车前草继续滚熟，加入食盐调味就可以出锅了。

以上就是今天要和大家分享的5道汤水做法，三伏天，建议多喝这5道汤，清爽开胃，消暑气，身体舒适安心入伏哦~如果你觉得本篇内容有用，欢迎转发，评论，点赞，你的支持将是我最大的动力，感谢你的观看，我们明天再见！