原创 凉粉是用绿豆做出来的?看完这个你5分钟就能学会,家人还抢着吃
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2024-07-18 21:31:33

凉粉是用绿豆做出来的?看完这个你5分钟就能学会,家人还抢着吃

在这个世界上,从来就不缺喜欢吃的人,就像在这个世界上从来不缺喜欢钱的人一样,有些人为了钱而做出各种事,有些人为了吃而做出在外界人眼中很奇怪的事,但是对于这些为了美味,为了吃而不顾自己身份,不顾自己形象的人,大家通常会叫他吃货,或者更夸张一点的大神!

不知道有没有朋友自己做过凉粉,凉粉的味道虽然咩有好吃到天下一绝的程度,但是它的身在载着很多人对童年的味道,那种带有点布丁的感觉,比较绵细,口感特别,尤其是冰镇透后再调味食用,会更爽口些。

那么这个凉粉要怎么做呢?首先你需要准备好绿豆淀粉和水,再2以1:9的比例来准备淀粉和水,称重50克绿豆淀粉,然后倒入100亳升水稀释,并且把它搅拌匀称之后备用,这个比例最好不要相差太大,以免到时候在口感上不是那么好吃,然后在把剩下350毫升水倒入锅中,等到水开后就可以倒入水淀粉,这个时候要注意的就是一手倒入一手快速的以顺时针的方向搅动,直到搅动到一个透明的程度就可以了,然后再把它倒入磨具里,再隔着凉水放凉以后再放到冰箱里,等你做到这个时候,就才不多大功告成了,接下来就需要等到脱模后就可以吃了哦。

是不是特别的简单?一般只用5分钟就可以学会了,而且这个时候的样子也是特别的好看,你会觉得特别的有成就感,然后再加上你想要吃的一些配料,黄瓜之类的,就味道而言,也是不错的,包管你家人忍不住抢着吃!

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