原创牛奶做出来的甜品，也能瞬间俘获你的挑剔味蕾！_旅游资讯

创始人

2024-07-17 07:30:38

牛奶是我们日常中经常喝的饮品，其实牛奶还能做成美味的甜品。因为融合了牛奶本身的香滑，做出来的甜品瞬间俘获你的味蕾。今天我们玩点花样儿，用牛奶做几款家常甜品过程简单，经济实惠，关键是不管大人小孩一定都会喜欢停下手中的工作，一起来试试吧~

By沙小囡【豆果美食官方认证达人】

1、准备食材。

2、将240ml牛奶倒入一个无油无水的容器中，加入25g奶粉和15g白糖（奶粉是甜的，所以白糖量根据个人口味适量添加就好。）

3、再加入30g玉米淀粉。

4、用硅胶刀充分搅拌均匀。

5、取一口无水无油的不沾锅，将搅拌均匀的牛奶倒进锅中。

6、小火加热，并用硅胶刀顺一个方向不停的搅拌。

7、锅中牛奶在小火加热状态下会慢慢凝固。

8、这时候搅拌不要停啊，继续小火不停的顺一个方向搅拌。

9、直至锅中的牛奶搅拌变得无颗粒顺滑粘稠状态，划出的纹路不会立刻消失，提拉成缎带状落下即可。

10、在密封盒内壁均匀涂一层薄薄的食用油，将搅拌好的牛奶糊倒入盒中。

11、稍微晾凉后扣好盒盖放进冰箱冷藏室，冷藏2小时。

12、将冷藏好的奶冻从盒子中倒扣出来。

13、切成大小均匀的小方块（自己喜欢的大小即可）。

14、将每一个牛奶小方在椰蓉中蘸一下，均匀包裹一层椰蓉。

15、摆入盘中。

16、成品。

17、成品。

18、冷藏后食用，口味更好！