原创三伏天使劲吃这菜，简单易做开胃又解馋，比羊肉牛肉好，全家都喜欢！_旅游资讯

创始人

2024-07-17 07:30:52

三伏天使劲吃这菜，简单易做开胃又解馋，比羊肉牛肉好，全家都喜欢！

7月的夏天，盛夏已经来临，三伏天到了，天气也达到了最热。在三伏天流汗多，不但要吃清凉解暑的食材，还要多吃一些优质蛋白质，这样对于身体十分有益。夏季吃牛肉羊肉会上火，很多人不敢多吃，那么我们就吃这道菜，酸爽开胃营养好。

夏天，天气炎热，很多人胃口都不好，食欲不振，吃牛肉吃羊肉不如多吃这道菜，这道菜用了虾仁和豆腐来做，用西红柿调味，还加入了这个季节上市的苋菜，解馋又营养，酸爽又开胃，做法非常简单，全家都爱吃，一起试试吧！

所用食材：苋菜适量，西红柿1个，内酯豆腐1块，虾仁适量，鸡蛋1个，玉米淀粉少许，盐少许，姜丝少许，葱丝少许，花生油少许。

做法步骤：

第一步：把大虾去壳去头，剥出虾仁，从中间破开去掉虾线，内酯豆腐切成小块，西红柿切丁。

第二步：把虾仁中放入鸡蛋和玉米淀粉抓匀腌制，这样可以让虾仁的口感嫩滑好吃。

第三步：锅里放入花生油，放入葱丝姜丝爆香，倒入虾头炒出红油，在放入西红柿丁炒匀。

第四步：加入适量的清水，把豆腐倒入，大火烧开，改成小火。

第五步：把虾仁放入，小火炖2分钟，加入少许苋菜苗，煮开，加入适量的盐调味，出锅即成。

第六步：这样炖一锅，酸爽开胃，营养丰富，家人都爱吃，可以说百吃不厌，不试试可惜了。

峰儿话语：

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