他山之石·时令菜品 | 彭记坊:金榜题名,宴启新程
创始人
2024-07-16 22:57:13

金榜题名,

人生胜事。

“春风得意马蹄疾,一日看尽长安花

“及第新春选胜游,杏园初宴曲江头”

此间胜事,非独荣耀加身,

更是寒窗苦读终有报,

梦想照进现实时。

人生胜事以宴贺之

2024高考已揭榜,佳绩配佳宴,

父母亲人,恩师同窗欢聚一堂,

宴乐声声,笑语连连,觥筹交错,

每一次举杯,

都是对学子未来的美好祝愿。

彭记坊#锦绣前程宴

宴会佳肴推荐

「金榜题名,宴启新程」

愿借美味佳肴见证辉煌时刻,

恭祝学子精彩人生。

宴会佳肴

青椒猪肚

精选上等猪肚,数重工序反复去腥,

传统工艺烹制,结合液氮锁鲜技术运用,

充分保有食材自然的柔韧与弹性。

口感脆嫩劲道,汤汁浓郁回味,

寓意学子“占鳌头,未来可期。

宴会佳肴

当家脆皮鸭

当家脆皮鸭的诱人之处,

在于轻轻一咬,便能感受酥脆与柔嫩间的完美平衡,

外皮的香脆与内里的鲜香交织,

形成一种令人难以抗拒的美味,

寓意学子们人生丰富多彩,无限可能。

宴会佳肴

糯米香芋

取材久负盛名的荔浦香芋,

质地细腻、口感软糯、香甜可口。

与排骨合蒸,肉香与芋香相互渗透,简直天作之合,

为老少皆宜的上品,

寓意学子们“芋”愿以偿,前程似锦。

宴会佳肴

功夫猪脚

优质猪脚,精心调味,文火慢炖,

至皮糯肉烂,汤汁浓郁。

猪脚色泽红润,软糯劲道,味型独特,

每一口都是技艺的考验,对时间的尊重,

如学子十载寒窗,终获属于自己的荣耀。

宴会佳肴

原味牛杂

取材优质牛肠、牛肚等牛杂部位,

反复清洗、去腥,不添加过多调料与香料,

保留食材最本真的味道,

让牛杂的原汁原味、鲜美劲道充分展现。

寓意学子们不忘初心,坚定信念,更进一步。

宴会佳肴

家坊四卤

甄选猪心、猪耳、猪舌、猪脆骨

传承川、湘卤艺之精髓,引百草清香入理,

四种食材相互渗透、相互融合,

既充分保有食材原色,又形成独特而丰富的口感。

寓意学子别具一格,鹏程万里

金榜题名,不仅是过往努力的见证,

更是新征程的璀璨起点。

以佳宴贺之,纪念辉煌时刻,

敬亲人、敬恩师、敬挚友,

心怀感恩,不忘初心,继续前行

愿各位学子,

在人生的旅途中书写更加灿烂的篇章。

来源:湖南彭记坊

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