说起鸡蛋，相信大家都应该很熟悉吧！鸡蛋是不少人都喜欢吃的一种食物，也是一种很常见的食材。鸡蛋的营养价值很高，也被誉为“全营养食品”。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，大约一个鸡蛋有7克蛋白质。而脂肪方面，鸡蛋中含有的大多是属于不饱和脂肪酸，容易被人体吸收。除此之外，鸡蛋中含有的氨基酸也是很丰富，蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美。同时，鸡蛋中还含有其他的微营养素，例如钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等等，简直就是最物美价廉的食物，营养价值高，价格又亲民，深受人们喜爱。

大家都知道水煮鸡蛋营养价值丰富，但是有时候煮出来的鸡蛋又老又干还破壳，非常不好吃。你还在为如何煮出香嫩爽滑又不粘壳的鸡蛋而烦恼吗？你还对如何煮出香嫩爽滑又不粘壳的鸡蛋而感到束手无策吗？今天分享一招水煮鸡蛋的小窍门，让你吃上香嫩爽滑又不粘壳的鸡蛋。

下面就来看看如何煮出香嫩爽滑又不粘壳的鸡蛋吧！

首先我们用清水将鸡蛋洗干净，因为鸡蛋上面残有鸡粪和细菌，不利于身体健康。接着我们将洗好的鸡蛋放进锅中，往锅中加入适量的冷水，因为开水会使鸡蛋破壳，水没过鸡蛋即可。

然后往锅中倒入适量的食用盐，因为食用盐可以防止鸡蛋粘壳、破壳，接着在水中浸泡两分钟左右，再盖上盖子，开火煮鸡蛋。等水沸之后转小火慢煮8分钟左右，不要超过10分钟，不然鸡蛋又老又干，而且还非常不好吃。

最后等煮好后关火，将煮好后的鸡蛋捞出放入准备好的一碗凉白开中，记住不要使用自来水，因为自来水里面存在细菌。你可以看到煮好的鸡蛋一点都没有破壳，而且蛋壳非常容易就剥开了，一点也不粘壳。鸡蛋吃起来非常鲜嫩，不老不干。大家如果感兴趣的话，可以转发并分享！

看完这个生活小窍门，

你还在为如何煮出香嫩爽滑又不粘壳的鸡蛋而烦恼吗？

你还对如何煮出香嫩爽滑又不粘壳的鸡蛋而感到束手无策吗？

赶紧学会这招，

只需煮鸡蛋时撒上适量的食用盐，

就能让你吃上香嫩爽滑又不粘壳的鸡蛋，

解决了千家万户的烦恼，

非常实用，让你的生活更方便。