春季，万物复苏，生机盎然。在这个季节里，人体阳气开始生发，脾胃功能逐渐活跃。然而，春寒料峭，乍暖还寒，加上春雨绵绵，湿气较重，脾胃容易受到湿邪侵袭，出现食欲不振、消化不良、腹胀腹泻等症状。此时，陈皮这位调养脾胃的良伴，以其独特的香气与功效，成为春季饮食中不可或缺的角色。今天，将分享陈皮与4种食材的巧妙搭配，助大家在春季养好脾胃，祛除痰湿，提升免疫力，让身体更加健康活力！

一、陈皮+生姜，驱寒暖胃，提振食欲

春季气温多变，人体易受寒邪侵扰，导致脾胃虚寒，食欲减退。陈皮与生姜的组合，恰好能应对这种情况。陈皮性温，能行气健脾，生姜则有温中散寒、和胃止呕的功效。两者搭配，可以驱散脾胃寒气，提振食欲。具体做法如下：

1、陈皮生姜茶

取陈皮、生姜，加入沸水中冲泡15分钟，待稍凉后再喝。这款茶口感醇厚，香气浓郁，能帮助缓解因脾胃虚寒引起的恶心、胃痛、呕吐等症状。

2、陈皮生姜炖鸡

将陈皮、生姜与鸡肉一同炖煮，加入适量葱、蒜、料酒调味。陈皮与生姜的温性与鸡肉的滋补作用相结合，既可暖胃驱寒，又能补充营养，增强抵抗力。

二、陈皮+山药，健脾益气，化湿止泻

春季湿气较重，脾胃虚弱者易出现湿困中焦、脾虚湿盛的情况，表现为腹胀、腹泻、肢体沉重等。陈皮与山药的搭配，恰好能健脾益气、化湿止泻。山药性平味甘，能补脾养胃、补肾涩精、生津益肺，与陈皮的行气健脾作用相得益彰。具体做法如下：

1、陈皮山药粥

将陈皮、山药与粳米一同熬煮成粥。陈皮的香气与山药的甘甜融合，既美味又养胃，特别适合早晨吃，有助于唤醒沉睡的脾胃，开启一天的好心情。

2、陈皮山药炖排骨

将陈皮、山药与排骨一同炖煮，加入适量葱、姜、料酒调味。陈皮山药的健脾益气作用与排骨的滋补作用相结合，既能化湿止泻，又能补充营养，增强体质。

三、陈皮+薏米，利水渗湿，消肿减肥

春季雨水多，湿气重，易导致人体水湿内停，出现浮肿、肥胖、皮肤油腻等问题。陈皮与薏米的组合，正好能利水渗湿、消肿减肥。薏米性凉味甘淡，有健脾祛湿、利水消肿、清热排脓的功效，与陈皮的行气健脾作用相辅相成。具体做法如下：

1、陈皮薏米茶

取陈皮、薏米，放入锅中炒香后，加入沸水中冲泡15分钟，待稍凉后再喝。这款茶口感清新，有助于利水消肿、减肥瘦身，特别适合湿气重、肥胖者喝。

2、陈皮薏米瘦肉汤

将陈皮、薏米与瘦肉一同炖煮，加入适量葱、姜、料酒调味。陈皮薏米的利水渗湿作用与瘦肉的滋补作用相结合，既能消肿减肥，又能补充能量，增强抵抗力。

四、陈皮+蜂蜜，润肺止咳，化痰平喘

春季气温变化大，易引发呼吸道疾病，如咳嗽、哮喘等。陈皮与蜂蜜的组合，恰好能润肺止咳、化痰平喘。蜂蜜性平味甘，具有润肺止咳、滑肠通便、解毒等功效，与陈皮的理气化痰作用相得益彰。具体做法如下：

1、陈皮蜂蜜茶

取陈皮，加入沸水中冲泡15分钟后，加入适量蜂蜜搅拌均匀，待稍凉后再喝。这款茶口感甘甜，有助于润肺止咳、化痰平喘，特别适合春季易感人群喝。

2、陈皮蜂蜜炖雪梨

将陈皮、雪梨去核切块，加入适量清水炖煮，待梨熟烂后加入适量蜂蜜搅拌均匀。陈皮蜂蜜的润肺止咳作用与雪梨的清热润肺、生津止渴作用相结合，既能润肺止咳、化痰平喘，又能清热解毒，增强抵抗力。

当然啦，在享受美食的同时，也别忘了保持良好的生活习惯，如规律作息、适当运动、保持心情愉悦等，让健康从内到外，由春至夏，持续绽放~