原创正宗东北菜，哪个才是你的最爱？网友：这些硬菜好吃，管饱_旅游资讯

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2024-07-15 14:12:14

在咱大东北的吃货心中，有一种菜，它虽没有八大菜系的名分，没有各种南方菜的精致，但是它却是我们心中独一无二的。它实惠量大，虽然有时候看着不好看，但是迟到嘴里满满的都是家的味道，它就是我们的家乡东北菜。

卧鸡蛋，卧的鸡蛋清是咸的，黄是嘎嘎香的，蒸一盆都能造没。

土豆炖茄子，整点大米饭，一拌，再整点蘸酱菜，吃撑没跑！

野蘑菇炒白菜，刚采的野生蘑菇，搁点大白菜，炒出来的就是野味。

东北皮冻，自己片下来的猪皮熬的猪皮冻，那真是一个香。

大棒骨：看颜色基本上可以想象它的味道请止住口水!好的酱骨棒味入骨髓,在东北,规模大的酱骨头店可以达到几千平米,仍然顾客盈门,你说好吃不好吃.

地三鲜，这是一道家常菜,也是东北菜里压菜谱的角色,土豆;茄子;青椒溜炒而成,口感还是不错的,属于朴实型的菜品,就像一个规规矩矩的好男人一样,味道和特点都不够张扬,.喜欢的人会觉得好吃,但不会给大多数食者带来惊艳的感觉.

东北乱炖。东北乱炖，食材随便，用料随便，什么都随便，就是做法必须是炖，都好吃的不得了！吃东北菜不像吃西餐或日韩料理那样清汤寡水的，还吃不饱。

东北菜历来以能下饭著称，上面这些硬菜下饭是杠杠的，好吃。管饱。咋吃都吃不够！看了这些菜才明白，真正的会吃、懂吃还得是咱东北人。