营养丰富的乌鸡汤,简单方便易操作,味道非常好家里人都爱喝
哈喽哈喽大家好,今天我们来做个乌鸡吃吧,乌鸡跟我们平时吃的母鸡不一样,母鸡是白粉色,乌鸡是黑色的,而且乌鸡里面有非常多的蛋白质,也有非常丰富的黑色素,可以入药,能够让人体的血色素增生,红血球增生的作用。
乌鸡从古至今,一直是一种营养价值非常高的滋补品,吃它不仅可以延缓衰老,提高人体的生理机能,强壮身体,防治骨质疏松,乌鸡还可以滋肝养肾,特别适合身体虚弱血亏,脾胃不健,肝肾不足的人,没有禁忌人群,都可以吃。
今天我们来做一个花旗参乌鸡汤,花旗参里面的皂甙有增强中枢神经,让人增强记忆,消除疲劳,静心凝神,特别适合失眠,记忆力衰退,老年痴呆,烦躁的人,乌鸡也是养身体的好食品,今天让我们一起来学习一下怎么做吧。
第一步,我们需要准备花旗参,瘦肉,乌鸡,红枣,食用盐,我们把材料准备好,把红枣洗干净,去掉核,然后我们花旗参泡开,切成片,如果你买的就是花旗参片就不用了,我们把瘦肉洗干净之后,切成小块块。放在碗里备用。
第二步,我们把乌鸡清洗干净,然后把乌鸡切成大块,我们打开电磁炉,往锅里倒上水,煮开,水煮开之后我们把切好的乌鸡放进去,大火煮乌鸡,把它里面的污血给逼出来,煮好之后我们把乌鸡捞出来,用流动的清水洗干净乌鸡上的浮沫。
第三步,洗干净的乌鸡沥干水分,我们在煲汤锅中,倒上清水,加上红枣,花旗参片,乌鸡,然后把它插上电源,先高火煮开,煮开之后转成中低火煮上一个半小时,煮好之后我们把里面加上食用盐就可以了。煲汤的时候水要加足量,不要中途加水。
好了那这道营养丰富的乌鸡汤就做好了,非常好喝,全家人都超喜欢的,味道真的很不错,喜欢的话请多多支持。