日本人很喜欢吃海鲜,在所有的海鲜之中,他们又特别钟爱金枪鱼,金枪鱼可是日本人最爱吃的一种鱼类了,而且这种鱼身上的东西没有不能吃的,可能说是全身都是宝了。金枪鱼的头炖的鱼汤非常美味,金枪鱼的眼睛也是日本人最爱吃的美食之一,他们特别喜欢生吃金枪鱼的眼睛,这金枪鱼的鱼肉就更不用说了,用来做生鱼片,是相当美味的,而且在金枪鱼身上的一些顶级的鱼肉,100克能卖到好几千呢!价格是非常贵的。
不过这金枪鱼在做成生鱼片之前,可没有看上去那么美味哦。这一只差不多有400斤左右的金枪鱼被冻的可结实了,真像是石头一样,不信你继续往下看,看到图中的工人了吗?他正推着一只金枪鱼,把这金枪鱼切开小块。
看看切开后的金枪鱼的那个切面,像是不是石头一样呢?已经被冻成这个样子了。看起来挺好玩的吧?这金枪鱼冻的是非常硬的。
切出来后,就像是切出来一块块的石头一样!
单是看这图中的金枪鱼的样子,你绝对想象不出来它被做成生鱼片时的样子吧?看到被冻成像石头一样的金枪鱼,还真是长见识了!