手把手教你做丝瓜炒鸡蛋_旅游资讯

创始人

2024-07-14 08:51:25

0次

丝瓜炒鸡蛋您要是按这个方法做，保证比饭店的还好吃。

·先准备两根嫩丝瓜，把丝瓜刮去外皮，切成薄片再切成条放入清水中洗一下，这样可以去掉表面的活性碱，口感会更加脆嫩。

·锅中加水烧开加入一勺盐、少许的食用油，这样可以使丝瓜保持翠绿的颜色，烫30秒左右捞出备用。

·打上两个鸡蛋用筷子打散加入少许清水，这样炒出来的鸡蛋又嫩又蓬松，放入盐半勺再次搅匀。

·锅烧底油，油热后倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅让鸡蛋均匀受热，煎至边缘发黄定型以后翻个面，煎至另一面金黄煎熟以后盛出备用。

·再起锅烧油下入葱花、姜末炒香，再下入丝瓜大火翻炒几下，加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、蚝油5克、白糖少许提鲜，淋入一点清水，大火快速翻炒均匀使丝瓜断生，炒至丝瓜变软，汤汁收干勾入一点水淀粉使汤汁更加浓稠。

·推匀后放入鸡蛋，淋入一点明油再次翻炒均匀即可出锅。

这样做的丝瓜炒鸡蛋丝瓜软嫩鸡蛋鲜香，一道家常菜就做好了，喜欢的朋友可以收藏起来试试。

朋友们今天的丝瓜炒鸡蛋就分享到这里，感谢您的观看我们下期见！

湯汁盛出清水顏色絲瓜口感備用朋友邊緣大火美文絲瓜炒雞蛋雞蛋

云南首次发布温泉地图云南省新... 自去年8月至今，云南省文化和旅游厅将温泉康养业纳入“旅居云南”统筹发展，组成5个调研组赴各州市开展旅...

原创山... 山西晋城“10大美食”，看着就流口水，你吃过几个晋城，位于山西东南部，是一个宜居宜游宜业的宝藏城市...

原创河... 河北任泽6大名吃，你吃过几个邢台市任泽区，原名任县，2020年撤县设区，地处市区东部，北接隆尧县、...

宫保鸡丁：甜酸微辣超下饭，家常... 宫保鸡丁提到 “下饭硬菜”，宫保鸡丁绝对是绕不开的经典 —— 嫩滑的鸡丁裹着红亮的酱汁，搭配酥脆的...

番茄炒蛋的终极诱惑：蛋嫩汁浓，... 一盘真正的番茄炒蛋端上来，它就该是这副模样：金黄的鸡蛋块还带着微微的流心，颤巍巍地裹满了浓稠、鲜亮、...

麻婆豆腐：麻辣鲜香一口入魂，家... 麻婆豆腐提到川菜，很多人最先想到的或许不是精致的宴席菜，而是一碗热气腾腾的麻婆豆腐。这道起源于四川...

原创来... 来河北下馆子就吃这6道菜，都是“冀菜之魂”，你吃过几个燕赵自古多慷慨悲歌之士，人杰地灵，名人辈出。...

原创河... 河北“10大名饼”，吃过6种以上是行家，你吃过几个河北美食并不出众，能在全国叫响的冀菜寥寥无几，享...

原创一... 一周家常不重复｜两个人也一定要好好享用美食白姨一周美食分享宫保鸡丁➕辣椒炒鸡蛋➕青菜粉丝肉...

原创邢... 邢台一家四口的伙食，在朋友圈火了，网友：40元做出200元的感觉短视频的普及，为我们生活带来了很多...

云南家常甜品C位！酸奶水果捞的... 制作云南酸奶水果捞的第一步是准备所需的水果。常见的选择包括芒果、草莓、香蕉、西瓜和火龙果等，这些水果...

福鼎肉片的嫩滑秘诀：手工捶打与... 福鼎肉片是福建福鼎的传统名小吃，以其Q弹嫩滑的口感和酸辣开胃的汤底闻名。这道看似简单的小吃，实则暗藏...

原创一... 一周家常不重复｜美食是心灵的港湾，是疲惫时的慰籍白姨一周美食分享柠檬鸡翅+尖椒炒豆皮+西洋...

原创一... 一周家常菜不重复｜简单两人食白姨一周美食分享猪肉炖酸菜番茄炒鸡蛋/白灼菜心 ✅ 猪肉炖酸菜...

北京胡同卤煮的配菜：豆腐、肺片... 本文聚焦北京胡同里的经典美食 —— 卤煮，围绕其核心配菜豆腐和肺片展开详细介绍。首先简述卤煮的历史渊...

原创家... 家有小学生，一周早餐不重样，好吃好做又营养家有小学生，早餐要用心。我家给孩子做早餐，大多数是自制，...

原创河... 河北人的乡愁不是牛肉板面，也不是驴肉火烧，而是它，你肯定吃过河北虽不是美食大省，但也有许多经典的风...

原创河... 河北“10大面条”，吃过6个是行家，你吃过几个一方水土养一方人。河北人对面食一往情深，一天也离不开...

原创一... 一周家常不重复｜粗茶淡饭，最动人心白姨一周美食分享番茄炒蛋 | 毛豆牛肉 ✅ 番茄炒蛋：...

原创陕... 陕西“6大名菜”，都是“陕菜之魂”，你吃过几道三秦大地，历史悠久，底蕴深厚，美食文化更是起步晚、有...