“我家孩子是典型的肉食动物，哪怕青菜做得再好吃，他也不吃！”

“都一样，我家孩子也不喜欢吃青菜。哪怕是做成包子、馅饼，也能吐出来。”

之前一直觉得只有我家孩子不喜欢吃青菜，后来跟身边的同学家长聊天，才发现大部分孩子都有这个毛病。

青菜，作为营养丰富的食材，的孩子的成长发育至关重要，可他们总是视而不见呢？要是长期不吃青菜的话，身体的营养怎么跟得上呢？

孩子为何，都不愿意吃青菜呢？

大多孩子不喜欢青菜，是因为它的口感和味道，总觉得难以下咽。

和成人比起来，孩子的味蕾更为敏感。别看他们平时吃的食物种类不太多，但是对于食物的口感和味道，却有极高的要求。

青菜的纤维比较多，所以吃起来口感略微有些粗糙，甚至有些青菜还带有一些苦涩味。对于喜欢吃甜食、咸口和油炸食物的孩子来说，青菜真的不好吃！

有些孩子第一次吃某些青菜时，就忍不住吐了出来！可能是第一感觉不好，孩子内心留下了阴影，不愿意再吃！

当然，孩子的饮食习惯也受到家庭的影响。若是父母本身就有挑食的习惯，不喜欢吃青菜，那孩子肯定也不喜欢。父母的饮食喜好，在无形中会影响孩子，就和言行举止一样。

长期不吃青菜，会有哪些影响？

每一种食物存在，都有它的道理！若是孩子长期不吃青菜，肯定会给身体健康造成一定影响，这点毋庸置疑。

青菜的营养丰富，尤其是膳食纤维的含量极高。若是孩子不吃的话，就无法摄入足够量的膳食纤维，肠胃蠕动就变得缓慢，容易增加便秘的风险。

另外，青菜中的蛋白质、矿物质和维生素含量也很高。要是长期不吃，就会导致孩子缺乏这些营养物质，进而出现营养不良的情况。

成长发育的过程中，孩子需要全面且丰富的营养元素。显然，青菜中的营养成分，恰好能为身体补充这些营养素。

对了，经常不吃青菜还会导致身体免疫力下降。主要是青菜中的营养元素，进入身体之后，可以加速孩子身体的代谢能力，有助于提高他的免疫能力。

这么说吧，经常吃青菜和不吃青菜的孩子，他们的身体健康状况完全不一样。那些喜欢吃青菜的孩子，看起来会更健康，也很少生病。

这些方法，或能帮助孩子爱上青菜

1、创设良好的饮食环境

想让孩子爱上青菜，那一定得先为他创造一个好的饮食环境，让他没有负担的用餐，不会被父母各种说教，更不会被逼迫，真正享受美食。

很多父母为了让娃爱上吃青菜，每次吃饭时都各种说教，逼着他们把青菜咽到肚子里。父母的这些做法，到头来只会适得其反，让娃更厌恶青菜。

2、巧妙搭配与烹饪

有些父母很聪明，为了让孩子更好地接受青菜，他们会在烹饪时多花心思。从挑选青菜种类开始，就特别认真，尽量选择口感好、没有苦味的种类。

烹饪的时候，更是把青菜和孩子喜欢的肉类放在一起，口味也以他们喜欢的甜咸口为主。还别说，这样精心搭配的菜品，孩子特别容易接受。

3、耐心引导与鼓励

在引导孩子吃青菜这件事上，父母要多一些耐心，不要操之过急。说实话，自己也有不喜欢的食物，肯定知道被逼迫是怎样的感受。

所以说，不要把自己痛苦的经历，强加在孩子身上。多一些耐心，满满去鼓励孩子，让他们知道青菜没有那么难吃，反倒是对身体很有益处，一点点接受它。

4、做好榜样工作

还是那句话：己所不欲，勿施于人。想让孩子爱上青菜，那肯定要先从父母开始做起，每餐当着孩子的面，大快朵颐的吃青菜，给娃一种青菜很好吃的错觉。

看着父母吃的津津有味，很多小朋友已经安耐不住内心的好奇，想要一尝究竟。这个时候，用平和的语气和态度，让孩子也开口尝试。

温馨提醒：当孩子开始尝试吃青菜的时候，父母就不要吝啬奖励，给娃一些实质性的奖励，激发他们内在的胜负欲。

写在最后：青菜很好，但是如何让娃爱上，却是一件有难度的事情。要让吃饭变成享受，父母要先收起自己“逼迫”和“严肃”的教育方式。