孩子想吃鸡米花不用买，这样做不放1滴油，外酥内软，完胜肯德基。

说起肯德基的鸡米花相信大家都吃过，我家孩子特爱吃，外酥内软，越吃越香，简直好吃到停不下来，但是外面卖的都是经过油炸的，长期吃这么高热量的东西会引起肥胖，最重要的一个原因还是会影响身体健康，所以今天教大家一个方法就是：不用一滴油制作比肯德基还要好吃百倍的鸡米花的做法，一样外酥内软，特别适合做给家里的孩子吃哦，健康又美味，赶紧来学习做法吧。

【无油脆皮鸡柳】

【食材】：鸡胸肉200克、料酒20克、黑胡椒少许、盐2克、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量。

【步骤】：

1、首先准备好所需要的食材：鸡胸肉我用的是鲜的，如果是冷冻的需要提前解冻再用。

2、接下来，我们把鸡蛋磕入碗中，用筷子给它划散成全蛋液后待用。

3、然后，我们用刀把鸡肉切成宽窄相等的鸡肉条。

4、接着，把切好的鸡肉条放到大碗中，依次倒入料酒、放上盐和黑胡椒，再把它们抓匀，腌制半个小时，使其入味。

5、之后，我们把腌制好的鸡肉条放到淀粉中均匀的裹上一层薄薄的淀粉，再把它放到蛋液里滚一圈儿，最后再蘸满面包糠。

6、按照上面的方法做好剩下的鸡肉，完成之后，把所有的鸡肉放到烤盘里。

7、最后，把烤箱设置成上下火200度，烤焙8分钟即可。

8、将做好的鸡柳条放到盘子里，蘸上番茄酱特别好吃，不放一滴油，真的健康，您也赶紧试试吧。

【小贴士】：

1、调味料的用量可以根据个人的口味来放。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒粉。

2、鸡肉尽量切得大小均匀一致，这样在烤焙的时候受热一致，比较好熟，否则有薄有厚，烘烤的时间就不太一样。

3、烘烤的时间和温度仅供参考，我用的烤箱比较小，所以升温比较快，如果是大烤箱建议延长烘烤的时间哦。

4、面包糠我用的是这种黄色的，如果没有的话，普通的那种米黄色也可以哈。

鸡肉这样做，不放一滴油，外酥内软，比油炸的更健康，孩子特爱吃。