孩子爱吃的家常8道菜

家常美食篇

一、家常麻辣豆腐

所需材料：嫩豆腐200克，麻辣香锅底料适量，五花肉适量，葱姜蒜适量，青椒1个，干辣椒适量。

做法：

1. 五花肉切成薄片，青椒、干辣椒切段备用。2. 锅中加水烧开，加入少许盐和几滴食用油，将豆腐放入煮至八分熟备用。3. 热锅凉油，加入适量麻辣香锅底料炒香。4. 加入五花肉煸炒至吐油微黄。5. 加入葱姜蒜和青椒干辣椒一同翻炒均匀。6. 倒入煮好的豆腐块，大火快速翻炒至入味。7. 出锅装盘即可享用美味。

营养价值：此菜营养丰富，豆腐软糯入味，麻辣香浓，特别适合孩子的口味。豆腐富含蛋白质、钙质和多种维生素，搭配五花肉和时令蔬菜，健康美味两不误。

二、清蒸鱼片

所需材料：大葱适量，生姜适量，草鱼肉适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量。

做法：

1. 草鱼肉片成薄片，加入少许料酒、生抽、盐和胡椒粉拌匀腌制片刻。2. 准备一个大碗，将鱼片均匀铺在碗底。3. 将蒸锅提前烧开水，将鱼盘放入锅中隔水清蒸5-8分钟。4. 取出后撒上葱花点缀即可。

营养价值：清蒸鱼片口感鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合孩子食用。

三、家常糖醋排骨

所需材料：猪排骨500克，生姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白砂糖适量，醋适量。

做法：

1. 排骨剁成小段，用清水冲洗干净备用。2. 锅中加入适量的水烧开，放入排骨焯水去血沫。3. 生姜、大蒜切末备用。4. 在排骨中加入料酒、生抽、老抽和白砂糖拌匀腌制片刻。5. 热锅凉油，加入适量的白砂糖炒至融化。6. 倒入腌制好的排骨翻炒至表面微黄。7. 加入适量的醋翻炒均匀。8. 加入适量的清水烧开，转小火慢炖至汤汁浓稠即可。

营养价值：糖醋排骨色泽红亮、口感酥软、酸甜可口，富含蛋白质、钙质和多种维生素，适合孩子食用。

四、家常番茄炒蛋

所需材料：番茄2个，鸡蛋3个，盐适量，葱姜蒜适量。

做法：

1. 番茄切成小块备用。2. 鸡蛋打散备用。3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。4. 倒入鸡蛋液炒至凝固盛出备用。5. 锅中再加入适量的油烧热，放入番茄翻炒至软烂。6. 倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀。7. 加入适量的盐调味即可出锅。

营养价值：番茄炒蛋营养丰富，富含维生素C和蛋白质，特别适合孩子食用。搭配一碗米饭更是美味可口。

五、家常麻婆豆腐拌饭配菜蔬菜汤汁汁菜花豆芽黄瓜木耳蒜苔青椒洋葱等都可以随意搭配自制营养美味菜谱孩子都喜欢吃五香花生干煸四季豆下酒菜一道简单清爽菜谱家常炖牛肉食材准备调料腌制方法炖煮时间制作过程口感描述口味鲜香嫩滑菜品特点色香味俱佳适合孩子健康饮食适合下酒夜宵家常酸辣土豆丝食材准备调料腌制方法烹饪时间菜品特点酸辣可口开胃消食菜品适合孩子和大人吃总之这些家常菜色香味俱全营养丰富适合孩子健康成长每一道菜都融入了家长的心意同时也满足了孩子的口味