三伏天，是减肥最佳的时机啦！气温升高，食欲本身就不会很好，少吃点也不会觉得很饿，最重要的是，夏天要穿美美的裙子呀！冬天长上来的几斤肉，正好趁这个机会彻底甩掉！

减肥说起来简单，无非就是少吃多动四个字，但其实操作起来，就前面的两个字就够你受的呢，要是你特别有毅力，真的能做到“少吃”，身体也会出现各种状况，给你来个下马威！美美就是节食太厉害了，弄得面黄肌瘦，脸上一点血色都没有，这肥是减下来了，身体也差了很多，所以爱美的妹妹们，减肥要少吃，可千万不要不吃哦！减肥的时候吃什么？选对了吃的东西才最重要。

三伏天，减肥的你不妨多喝粥，各种杂粮粥，热量比大米低，挑选对了，让你气血足，皮肤好，减肥也能水灵灵！

因为山药口感粗糙，所以我用山药来跟它一起搭配，山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，山药健脾益胃、助消化，它含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品，所以这道粥，真的是一款适合全家滋补的粥。女人补血，孩子健脾，老人降血糖，一家老少多吃身体好

黑米山药粥的食材：黑米50克山药100克

过程：

将黑米洗净，加入足量的水浸泡2小时，浸泡后的黑米粥口感更为细腻，但浸泡的时间并不是越长越好，尤其夏天室温较高，浸泡过久可能会带来细菌过度繁殖的问题，夏季浸泡可放入冰箱冷藏。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮，以保存其中的营养成分。

浸泡好的黑米放入电饭锅里，将泡黑米的水一起倒入，如果不够，另外再加入足量的清水水，大火烧开后转小火再煮15分钟

山药去皮，用清水洗净，切成小块备用

将山药放进锅里，继续煮至黑米和山药软烂，加入白糖搅拌均匀即可

黑米用水浸泡的时候可能会掉色，这是因为表壳有水溶性的和色素，属于正常现象，无需担心。