原创 它是天然“钙中钙”，隔三差五吃一餐，孩子聪明，身体强壮长高个
创始人
2024-07-11 10:09:06
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它是天然“钙中钙”，隔三差五吃一餐，孩子聪明，身体强壮长高个。今天去菜市场看见鲫鱼还是很新鲜的，孩子也很喜欢喝鲫鱼豆腐汤。所以就买了两条回家，搭配豆腐一起做成的汤奶白奶白的，非常的好喝。豆腐是含钙非常好的食物，蛋白质也很丰富，鲫鱼也是含钙高的食物，富含天然的钙物质，这两者搭配就是钙中钙，很适合正在长身子的孩子补钙。我隔几天就会给孩子做这个汤喝，清甜解腻，还很下饭。这个鲫鱼汤一定要是新鲜的食材做出来才会好喝，冰冻过的鱼更不容易熟也不鲜嫩。感兴趣的朋友赶紧试试吧！非常美味的一道家常菜！

鲫鱼豆腐汤

配料：

鲫鱼2条、豆腐(南)1块、葱1段、姜5片、蒜2瓣、料酒3勺、精盐1勺、鸡精1勺

烹饪步骤：

1.备料鱼清洗、豆腐切块，葱姜蒜切碎

2.放油、小火煎鱼

3.放葱姜蒜爆香，加料酒

4.加开水没过鱼身，大火煮15分钟

5.放豆腐转小火煮5分钟

6.放葱，盐，鸡精

烹饪小贴士：

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

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