原创 它是天然“钙中钙”,隔三差五吃一餐,孩子聪明,身体强壮长高个
创始人
2024-07-11 10:09:06

它是天然“钙中钙”,隔三差五吃一餐,孩子聪明,身体强壮长高个。今天去菜市场看见鲫鱼还是很新鲜的,孩子也很喜欢喝鲫鱼豆腐汤。所以就买了两条回家,搭配豆腐一起做成的汤奶白奶白的,非常的好喝。豆腐是含钙非常好的食物,蛋白质也很丰富,鲫鱼也是含钙高的食物,富含天然的钙物质,这两者搭配就是钙中钙,很适合正在长身子的孩子补钙。我隔几天就会给孩子做这个汤喝,清甜解腻,还很下饭。这个鲫鱼汤一定要是新鲜的食材做出来才会好喝,冰冻过的鱼更不容易熟也不鲜嫩。感兴趣的朋友赶紧试试吧!非常美味的一道家常菜!

鲫鱼豆腐汤

配料:

鲫鱼2条、豆腐(南)1块、葱1段、姜5片、蒜2瓣、料酒3勺、精盐1勺、鸡精1勺

烹饪步骤:

1.备料鱼清洗、豆腐切块,葱姜蒜切碎

2.放油、小火煎鱼

3.放葱姜蒜爆香,加料酒

4.加开水没过鱼身,大火煮15分钟

5.放豆腐转小火煮5分钟

6.放葱,盐,鸡精

烹饪小贴士:

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

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