家常酱香浓郁面条
家常美食,简单易做,滋味无穷。今天为您带来一道令人垂涎的面条佳肴——酱香浓郁面条。这道面食不仅口感丰富,酱香浓郁,做法简单,而且营养均衡,适合各个年龄段的人群食用。
材料准备:
面条:500克猪肉末:200克黄豆酱:3大勺生抽:2大勺老抽:1小勺葱姜蒜:适量青椒、红椒:各1个,切丝备用鸡蛋:1个盐、鸡精:适量食用油:适量
制作步骤:
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一、前期准备:
1. 准备面条,确保面条质量新鲜,口感筋道。2. 准备猪肉末,可以选择五花肉或者瘦肉末,根据个人口味选择。3. 准备葱姜蒜、青椒、红椒等蔬菜备用。4. 准备一个炒锅,确保锅具干净无油。
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二、制作过程:
1. 炒锅预热,加入适量的食用油。2. 加入猪肉末,小火翻炒至变色。3. 加入黄豆酱,翻炒均匀,炒出酱香味。4. 加入生抽、老抽调味,根据个人口味调整。5. 加入切好的蔬菜丝,继续翻炒。6. 加入适量的清水或高汤,根据面条的软硬程度调整水量。7. 大火烧开后转小火,煮至面条软糯入味。8. 加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味调整。9. 煮至面条和蔬菜充分入味后,关火盛出即可。
提示和建议:
* 面条煮制时,可以根据个人喜好加入适量的碱水或碱面,使面条更加筋道有弹性。* 炒制过程中可根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒粉增加风味。* 煮制过程中可根据实际情况调整火候和时间。
营养价值:
面条富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分,适合各个年龄段的人群食用。特别是对于需要补充蛋白质和膳食纤维的人群来说,这道酱香浓郁面条是一个不错的选择。同时,面条中的微量元素和维生素也有助于增强人体免疫力,促进健康。
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适合人群与适宜场合:
适合所有人群食用,尤其是家中有小孩或者老人的家庭。此面适合在早餐、午餐或晚餐时间食用,既简单易做又美味可口。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都可以为餐桌增添一份色香味俱佳的美食体验。此外,在夏季高温环境下食用此面更能够消暑开胃。
推荐菜谱小贴士:在烹饪过程中可以尝试加入一些自己喜欢的小调料或配菜,比如香菇、木耳、胡萝卜等食材来增加口感和营养价值。此外,面条可以搭配一些自己喜欢的调料汁或汤汁食用,更能增加食欲和口感体验。希望您能喜欢这道家常酱香浓郁面条!
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