食用酒精勾兑的酒和纯粮酿造的酒精在人体内的作用一样吗？

食用酒精勾兑的白酒除了酒精和水以外，其还勾兑了香精和糖精来调味。因此咱们喝酒精勾兑的酒除了水喝酒精以外，你还会一起喝下香精和糖精。我们都知道，香精和糖精是属于工业化学物品，在国家规定的标准范围内肯定是对身体没有什么影响的，但是如果超标问题则会比较严重，我想这个大家应该都是心里有数的，毕竟是工业化学产物。

纯粮酒生产就是用酵母菌无氧呼吸生产酒精的过程，其中产生的副产物有害物质较多，而用曲作为发酵物发酵时间长温度高等工艺使得生产的白酒中有害物质挥发含量少再加上曲发酵过程中产生了丰富的脂酸类物质酒精还有水都能很好的产生反应结合在一起人体摄入后部分酒精可以直接通过汗液尿液排出体外从而减少身体对酒精的吸收，这就是为什么酒友们经常说喝纯粮食酒的酒量比酒精酒的量大的原因。

无论来源，纯酒精都是一样的，在人体内的作用、代谢过程不应该有差别，再者，目前国内的食用酒精都是纯粮酒精，不会用化学合成的方法去做。题主所谓的纯粮酿造的酒精，重点是酒精呢？还是纯粮酿造，按传统工艺造的酒饮品？客观的说，前者是单一粮种，后者是杂粮，工艺原理相同，步骤、具体工艺有差别，从成品看，区别不在酒精，在于酒精以外的东西。

从上面的介绍，您应该可以看出，咱们对酒的判断主要取决于那占少数的其他有机成分。人工的模仿并不能完全替代大自然的功效，因此喝酒的人都会觉得采用纯粮酿造酒好喝。它不光是原料的作用，还有生产工艺的作用。所以单论酒精，勾兑和酿造在人体内没啥区别，但是包括其他的么就不好说了。

酒精勾兑的酒喝了会上头，口干，头疼，不舒服，对人体有害无益。而纯粮食酿造的酒，健康养生，不会上头，不会口干，不会头疼不舒服，对人体有益无害，强身健体，补充营养。