八款健康又美味的早餐新创意

一、金陵小煎饼

材料：

* 面粉：500克* 温水：250毫升* 鸡蛋：2个* 绿豆芽：适量* 青椒：适量* 葱花：适量* 盐、食用油适量

制作方法：

1. 将面粉和温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置一旁醒发。2. 面团醒发至两倍大，擀成薄片，均匀涂抹一层油，撒上适量的盐。3. 在面皮上打入鸡蛋，加入切碎的青椒和葱花。4. 将面皮从一边卷起，然后切成小段。5. 平底锅预热，加入适量的食用油，将小煎饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄。6. 取出后，可加入一些绿豆芽增添口感。

营养价值：本款早餐富含碳水化合物、蛋白质和纤维素，适合全家人享用。鸡蛋提供丰富的蛋白质，绿豆芽和青椒提供丰富的维生素和膳食纤维。

二、鲜虾紫薯粥

材料：

* 紫薯：适量* 大虾：适量* 米粥：适量* 姜片：适量* 盐、胡椒粉适量

制作方法：

1. 将紫薯去皮切块，大虾洗净备用。2. 米粥煮至粘稠后加入紫薯和姜片继续煮。3. 将虾仁加入粥中，加入适量的盐和胡椒粉调味。4. 鲜虾紫薯粥营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维和维生素。适合早餐食用。

营养价值：本款早餐富含蛋白质、膳食纤维和维生素，适合需要补充营养的人群食用。紫薯含有丰富的抗氧化物质，有助于维持身体健康。大虾含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于提高免疫力。

三、枸杞豆浆粥

材料：

* 枸杞子：适量* 黄豆浆：适量* 燕麦片：适量* 米粥：适量* 冰糖或蜂蜜适量

制作方法：

1. 将枸杞子洗净备用。燕麦片煮熟备用。2. 黄豆浆煮熟后加入燕麦片、枸杞子，再加入适量的米粥调味。可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。3. 枸杞豆浆粥营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，还具有滋补肝肾的作用。适合早餐食用。

四、杂粮面包三明治（可加入新鲜水果）

材料：

* 全麦面包：3片（可用杂粮面包替代）* 生菜：适量* 西红柿片：适量（可选）* 黄油或橄榄油：适量（可加）* 鸡蛋：适量（可加）* 干果或坚果（可选）：适量（可加）* 黑芝麻或蜂蜜（可选）：适量（装饰用）

制作方法：

1. 将杂粮面包切片备用。生菜洗净备用。西红柿切片备用。黄油或橄榄油加热至融化。2. 在一片全麦面包上加入生菜、西红柿片、适量的黄油或橄榄油、鸡蛋和干果或坚果。可以再撒上一些黑芝麻或蜂蜜作为装饰。三明治可加热食用。3. 三明治适合早餐食用，营养丰富，含有丰富的膳食纤维、蛋白质和维生素。适合需要补充营养的人群食用。可以根据个人口味添加不同的食材和调料。

五、南瓜小米粥（秋季养生佳品）材料：南瓜、小米各适量，红枣若干颗（可选）制作方法：将南瓜和小米洗净后一同放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火慢慢熬煮成粥。红枣可以增加粥的口感和营养价值。可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。此款早餐适合秋季食用，具有健脾养胃、润肺止咳的功效。同时富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维等营养素。南瓜还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。秋季天气干燥，多喝这款粥有助于补充水分和营养。可以加入一些水果块增加口感和营养价值。如果喜欢甜味，可以适量添加蜂蜜或糖调味。适合早餐食用的人群包括需要滋补身体、润肺养胃的人群等。特别适合秋天食用。秋天容易上火，多食用此类食材有助于清热解毒、滋润肺部等作用。而且对于便秘、脾胃虚弱等问题也有很好的调理作用。此款早餐的制作过程简单易行，是忙碌生活中的一份营养早餐选择。不仅可以提供能量，还可以提供多种营养成分，具有很好的健康保健作用。特别是对于那些需要保护身体、