原创 这小吃闻名全国,受到众明星夸赞,10分钟做一盘,柔韧爽滑
创始人
2024-07-09 15:28:20

在这种夏天,我们的食欲都会下降很多,所以我就想做一些更有味道的食物来吃,于是我就做了这个榨菜肉末陈村粉,真的是非常的好吃。而且做起来还非常的简单。我提前就把肉给剁好,要剁成肉末,然后在第二天的早上,我就一边去蒸陈村粉,一边去炒榨菜肉末,然后再把它们拌在一起,真的是非常的好吃,接下来就跟着我一起来做吧。

我们要用到的食材有:500克的陈村粉、150克的猪肉、50克的榨菜、然后要准备少量的大蒜和生姜、少量的料酒、适量的食盐和适量的生抽、然后还要准备好少量的砂糖和适量的蔬菜。

它的具体的制作方法是:首先我们要把猪肉给剁成肉糜,把肉剁好之后,我们要找来一个盘子,然后把陈村粉分散开来摆在这个盘子上面。然后我们再把它放在蒸锅上去蒸热来,一般的陈村粉都是熟的,但是因为它都是摆在市场上去卖,所以我们蒸一下的话就会更加的卫生,这样我们吃起来也会更加的放心。

我们在蒸陈村粉的时候,就要把炒锅给烧热来然后再把生姜和蒜蓉倒进锅里面去爆香,然后再把切好之后的肉末放到锅里面去煸炒,我们要把肉末炒得非常的干。接下来我们就要把榨菜倒进锅里面去翻炒几下,然后再往锅里面倒入适量的料酒、适量的生抽、适量的食盐和砂糖,并把它们炒均匀,然后再把炒好之后的榨菜肉末放在蒸熟了的陈村粉上面。

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