原创 这小吃闻名全国，受到众明星夸赞，10分钟做一盘，柔韧爽滑
创始人
2024-07-09 15:28:20
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在这种夏天，我们的食欲都会下降很多，所以我就想做一些更有味道的食物来吃，于是我就做了这个榨菜肉末陈村粉，真的是非常的好吃。而且做起来还非常的简单。我提前就把肉给剁好，要剁成肉末，然后在第二天的早上，我就一边去蒸陈村粉，一边去炒榨菜肉末，然后再把它们拌在一起，真的是非常的好吃，接下来就跟着我一起来做吧。
我们要用到的食材有：500克的陈村粉、150克的猪肉、50克的榨菜、然后要准备少量的大蒜和生姜、少量的料酒、适量的食盐和适量的生抽、然后还要准备好少量的砂糖和适量的蔬菜。
它的具体的制作方法是：首先我们要把猪肉给剁成肉糜，把肉剁好之后，我们要找来一个盘子，然后把陈村粉分散开来摆在这个盘子上面。然后我们再把它放在蒸锅上去蒸热来，一般的陈村粉都是熟的，但是因为它都是摆在市场上去卖，所以我们蒸一下的话就会更加的卫生，这样我们吃起来也会更加的放心。
我们在蒸陈村粉的时候，就要把炒锅给烧热来然后再把生姜和蒜蓉倒进锅里面去爆香，然后再把切好之后的肉末放到锅里面去煸炒，我们要把肉末炒得非常的干。接下来我们就要把榨菜倒进锅里面去翻炒几下，然后再往锅里面倒入适量的料酒、适量的生抽、适量的食盐和砂糖，并把它们炒均匀，然后再把炒好之后的榨菜肉末放在蒸熟了的陈村粉上面。
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