原创 原来有蒸锅就能做糯米糍
创始人
2024-07-09 12:50:34
大家好，
又到了周末手残党福利时间。
没错，我就是最手残的那个。
听闻糯米糍超容易做，
凑齐了材料，
准备来一波。
主材：芒果1个、牛奶120ml、糯米粉120g
辅材：椰蓉20g、细砂糖50g、玉米淀粉30g、黄油15g
Step1.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入盆中
Step2.边搅拌边加入牛奶
Step3.黄油隔水加温融化后加入碗中
Step4.粘稠后入蒸笼，蒸10分钟（用筷子戳，无液体即可）
Step5.蒸糯米团时可将水果备好
Step6.蒸好的糯米团换碗，盖上保鲜膜降至常温
Step7.将水果包进糯米团里（包包子的手法）
Step8.搓成团后，裹上椰蓉
Ps：一定要让糯米团降温，
然后带上手套操作，
这样才不会粘手。
相信大家的手艺一定比我精细，
我就是偏信了别人说，
馅料一定要足，
结果，嗝~
吃两颗感觉就不用吃饭了。
各种馅，大家都阔以尝试一下。
不过，我还是蛮想试试奶油馅的。
接下来，我们会逐步规划每日的推送类型。
让喜欢各类美食的小伙伴，
都能找到自己的like。
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