原创 三位保姆来家应聘,只给一只鸡,拿鸡脚做菜的保姆最后却留下了
创始人
2024-07-09 10:48:08

我和老公都是标准的吃货,平时最爱到外面搜罗美食,吃过的美食真不少,但如果让我们动手做一道菜,那就只能呵呵了,平时工作都那么忙,把吃当成享受生活的一部分,但吃的时间久了,会发现,其实外面饭店的饭菜,油真的很大,虽然好吃,但对身体不是特别健康,再加上最近家里老人身体不是很好,需要补充营养,家里急需一位保姆来帮忙照顾,一来家里老人有人照顾,二来我们也可以吃上健康美味的菜肴。所以昨天周末,就同时约了三位保姆来家应聘,但老公只买了一只鸡,三个人各做一道菜,就想看看她们的水平如何?

三位保姆不是同时到达我家的,最先来的保姆,一听说三个人做一只鸡,而她是最先到达的,她就很开心,因为可以随意选择想做的鸡的部位,谁都知道鸡肉是最容易做的,所以她就选择做了一道凉拌鸡丝,用了一整块的鸡胸肉,先焯水去腥味,然后煮上15分钟煮熟,捞出放凉,撕成丝,接下来制作酱汁,碗里放入酱油,盐醋,香油,花椒油,辣椒油,白芝麻,把酱汁浇在鸡丝上,一道凉拌鸡丝就做成了。吃起来味道还可以,味道一般,但我想起来,我们在饭店吃的凉拌鸡丝,大厨是用热油做成的酱汁,吃起来比这到这位保姆做的更加口感爽滑,香味扑鼻,所以我们只能等等看后面两位保姆的表现了。

第二位保姆到的时候,看见鸡胸肉已经被拿去做菜了,就选择了鸡翅,她做的是蜜汁烤鸡翅,他先把鸡翅洗干净,划两刀,用烤肉酱腌制半个小时,然后把烤箱先进行预热,然后放入鸡翅,用210度高温,烤15分钟,然后取出来翻一面再烤十分钟,接下来取出刷蜂蜜,烤五分钟,再取出来再刷一遍,最后又烤了三分钟,感觉她这菜做的好简单呀,反反复复用烤箱烤一烤就行了,她问家里有没有百里香、罗勒叶之类的,家里哪有这么专业的调料呀,所以也就没有放,最后用牙签插一下说明已经熟透了,就端上桌了。吃起来味道还不错,因为毕竟我们是第一次吃到蜂蜜烤鸡翅,但总感觉好像少了点什么,也许是因为家里没有她所说的百里香、罗勒叶吧,对他这道菜感觉,差不多一般吧!

第三位保姆来得比较晚,我们以为她会做一道鸡腿,可是没想到她会选择难度稍微大一点的鸡脚。她觉得家里只有两只鸡脚不够,于是自掏腰包到超市里又买来了一些,而且她买的是土鸡脚,颜色都不一样的,她在家里做了一锅卤水,把鸡脚放到卤水锅中卤熟,锅中加入红油烧热,放入姜片,蒜片,葱和青尖椒,先爆香,然后下入泡椒末,炒香以后,放入鸡脚和泡发的木耳,然后加入料酒,盐,味精,鸡精,白糖炒匀,出锅以后装盘,然后撒上熟芝麻和香菜。感觉这道菜做得好用心啊,吃起来味道就是不一般。

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