原创 老妈腌的酱八宝菜带到公司，领导求配方，果断让老妈又寄来两大罐
创始人
2024-07-09 08:10:47
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中午在公司吃饭，吃的工作餐，好没胃口，于是我就把妈妈腌的酱八宝菜带到了公司，中午吃饭的时候，同事们都过来挖两勺，结果被领导看到了，领导也来尝个稀罕，结果他一吃，特别喜欢，就问我要配方，说等他有时间了，也在家里腌一罐。一想领导这么忙，哪有这个时间呀，像我这种普通职员，难得被领导看得起一次，就长点儿眼色吧，我立马给妈妈打个电话，又寄来两大罐，一罐给领导送去，另一罐放在办公室里，给同事们分享。
老妈说，其实酱八宝菜的做法也很简单。先准备好要腌制的材料，黄瓜，莲藕，豆角，红豆，花生米，栗子仁，人，杏仁，准备黄酱，冰糖，酱油。食材要提前腌好，盐不要放得太多，时间要长一些，将这些原料切成大小均匀的形状，混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋中，放入缸里，缸中放黄酱，糖色，酱油，每天都要搅拌几次。美味就是这样做成的。
酱菜虽说好吃，但也不能天天吃，毕竟是腌制的东西，偶尔解馋再适合不过，平时还是要多吃新鲜的蔬菜和水果。办公室里，跟领导和同事分享了酱八宝菜，也让我收获了好人缘儿，美食就要跟大家一起分享。
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