原创 你吃过宜宾非常出名的一款美食“燃面”不？绝对满足你的味蕾
创始人
2024-07-09 02:31:15
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世界之大，唯独美食不可辜负，世界上的国家非常多，拥有的美食也是很多的。单单只是在中国，地区就已经非常多了，而且每个地区的美食都是非常有特色的，比如在四川当地的一个知名城市，那就是宜宾，那边不仅环境优美，而且面食也是一绝的，还很特别呢。你吃过宜宾非常出名的一款美食“燃面”不？绝对满足你的味蕾。
宜宾的这一款面食就叫做“燃面”，就是因为制作面条的过程重油少水，易于点燃，才会被称之为燃面的。其实燃面最主要的食材那肯定就是面条，只不过这样的面条是水面条来着。除了面条，当然还需要一些配料，比如碎芽菜、辣椒和八角等等都是必备的。
要制作燃面的方式也是非常的简单，先是需要在高汤里面放进水面面条煮沸，差不多的时候就可以捞起来，然后把面条甩干之后就行了，因为面条有碱性，所以这样的目的就是为了去碱性。把面条放在盘子上面后，可以再加上一些调味料，比如碎芽菜之类的就完成了。
没想到这样的面条做法如此简单，重点还是在配料和面条的结合，吃起来的口感是非常棒的。几乎每个当地人都会吃过，甚至很多背井离乡的朋友回到宜宾都会去吃上一碗，毕竟是记忆中的味道，从小吃到大的面食呢。不仅是当地人，就连外地人到了当地都想吃上一碗。
小巫之前就去过一次宜宾，也尝试了一碗这样的燃面，吃起来的味道简直了，可以说是小巫吃过那么多面食当中数一数二的好吃，不仅仅是好吃而已，而且这样的面条对身体还有好处呢，比如有养心安神、除烦、安神的作用，都是非常不错的。不知道你们有么有吃过呢？
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