原创 大叔摆摊卖稀罕小吃，3元一份太实惠，一天卖几十锅，顾客抢着买
创始人
2024-07-08 22:47:28
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最近在小吃街上多了一个新摊子，这个摊子可是非常有意思，摆摊的是一位中年大叔，据说是从南方来的，带来的这个小吃也是南方的一个名吃，叫做梅花糕，在我们这个地方，很多人还是第一次见呢，售价三块钱一个，买的人络绎不绝，一出锅就抢完了，生意非常的红火。
起初大家都不明白它为什么叫做梅花糕？直到买了一份，拿到手里才明白，这梅花糕还真是因为长得像梅花而得名。梅花糕是传统的江南糕点，这名字还是乾隆皇帝给赐的，这制作梅花糕也是功夫活儿，还得有耐心。首先，把准备好的面粉和酵母粉加水做成面糊，之后再将其注入模子内，撒上五颜六色的馅料，放上白糖增加甜度。盖上铁盖板烤熟梅花糕。
在传统的梅花糕基础上，大叔又增加了葡萄干果仁，枣泥，果酱，小元宵这些配料，特别的丰富，看起来就好诱人，一炉做好后，热乎乎的甜香味，瞬间扑面而来。艳如赤豆的红瓜丝、星星点点的果仁、鲜嫩如碧的绿瓜丝、圆圆胖胖的小元宵……甜而不腻，软糯适度，怪不得乾隆皇帝吃了以后都赞不绝口呢！
大街上的小吃动辄就要五元十元的，而大叔卖的这个梅花糕，才要三块钱一份，每天大叔能卖几十锅，一锅出来就将近20份，所以大叔每天能卖几百份呢，这些稀罕小吃在这里特别受欢迎，吃过的人都说好吃，而且大叔的生意在这里独此一家，所以一出锅顾客都抢着买！
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