十堰东大肛肠医院：老年人经常吃糯米，是伤胃还是养胃？

胃部是我们身体当中比较脆弱的器官之一，大家平时一定要注意养护好肠胃健康，特别是对于一些中老年人来说，在一定的年纪之后，会经常出现消化不良等胃部不适。

很多中老年人平时会喝一些小米粥来养胃，甚至有一些人会经常吃粗粮来养胃，也有些中老年人比较爱吃糯米，认为糯米同样也有养护脾胃的功效，可是在吃完糯米之后会出现消化不良等情况，那么吃糯米到底是养胃还是伤胃呢？

吃糯米伤胃还是养胃？

糯米是一种碳水化合物，比较高的谷物，大概每100克的糯米当中就有350大卡的热量，糯米在经过熬煮之后，其粘性会更强一些。

中老年人用糯米进行养胃，其实也并不是全面正确的。想要养胃，主要取决于糯米的烹饪方式。刚煮熟的热糯米和已经冷却掉的冷糯米，对我们的肠胃影响是完全不相同的。

热糯米：热糯米当中所含的支链淀粉容易与淀粉酶发生一定的化学反应，因此糯米分解的速度会更快一些，吃下去很快就会容易被分解，有利于脾胃的消化和吸收，是一种健脾养胃的好食物。

冷糯米：糯米在冷却之后就不容易被我们的肠胃所吸收和消化了，吃多了也会容易产生胀气的感觉，所以并不是糯米饭吃多了对肠胃不好，而是冷掉的糯米饭对肠胃不好。

大家在食用糯米进行养胃时，一定要选择吃热糯米，这样才有助于养护肠胃健康。

中老年人养胃指南

1、远离烟酒

酒精会刺激和损伤胃粘膜，对于本身就有胃病或胃不舒服的人来说，尤其应该戒酒。长期饮酒会导致慢性胃炎，而有溃疡的人喝酒还会使溃疡加重，甚至出血。

香烟中的尼古丁能刺激胃粘膜，导致胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失调，引发胃病，因此，要想养护好胃，就要远离烟酒。

2、规律吃饭

早饭匆匆忙忙、午饭简单对付、晚饭暴饮暴食，甚至还有人睡前再来点夜宵，健康的胃往往就在任性的吃和暴饮暴食中被破坏。只有饮食规律了，胃肠运动才能保持协调，功能才能维持正常，这是胃肠健康的大前提。

3、饭后适当运动

饭后不要立刻躺下睡觉，或者坐着工作，而是要先保持身体站立，走走路，还是那句老话，饭后半小时至一小时，去走一走能活九十九。

不过，饭后不能剧烈运动，因为剧烈运动会使消化系统停止工作，反而造成消化不好。

4、保持平和心态

老年人要保持积极乐观的生活态度以及愉快的心情，不要想乱七八糟的事情。只有良好的心态，才是健康身体的基础，同时也能刺激食欲。

保持规律作息，多参加户外活动能促进胃部中食物排空，为身体发出饥饿信号，可让食欲大增。

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