这几道家常美食，一口一勺的吃，怎么都不想停下来

美食，望文生义即是美味的食物，贵的有山珍海味，廉价的有街边小吃。本来美食是不分贵贱的，只要是自个喜爱的，都可以称之为美食。我国素有烹饪王国这个美誉。在我国这个我们庭里，咱们有五十六个小家庭，每个家庭都有自个的特色美食。美食吃前有等待、吃后有回味的东西。美食遭受心境的时分，美食已不仅仅是简略的味觉感触，更是一种精力享用。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自个喜爱的。世界各地美食文明博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享用更多健康。

土豆，日常生活中比较常见的食物，既能当菜，也能当主食，还可以作为世界杯期间熬夜看球的小吃。今天我做的这道小吃叫孜然土豆，炸得酥脆的土豆，与孜然粉、椒盐粉一起翻炒，土豆软绵的口感，孜然特色的风味，做出来后会有烧烤的味道。

1、红烧茄子

红烧茄子是一道普通的家常菜了，做法也很简单，就是将茄子去皮后过一遍滚油，然后混合着青椒，加入生抽、酱油、白醋、白砂糖、淀粉、葱姜蒜和食盐等一起煸炒。需要提醒一句，土豆去皮后切成滚刀块，用清水冲洗一遍，然后倒入少许醋浸泡十分钟。

2、家常菜果仁菠菜

菠菜，富含维生素、铁元素，可以补血止血，利于肠胃消化和预防便秘；锅中烧开水，把豌豆洗净放入锅中焯一下，捞出过凉水备用。，加入适量的食盐、鸡精、蒜末和炸好的辣椒段，然后加入少许白醋、香油，将所有食材搅拌均匀，最后为了提香，可以倒入少许的白芝麻，锅中放适量油烧至五成热，放入红干椒炒至稍微变色。

3、萝卜炖牛肉

牛肉过一遍热水后，切成小块；将干辣椒、葱姜蒜、放入牛肉大火翻炒至七八分熟，放入豌豆一起翻炒均匀，再调入适量盐和鸡精翻炒均匀。