原创香蕉加上鸡蛋，浓香甜蜜的营养早餐，过年在家丰富你的早餐吧_旅游资讯

创始人

2024-07-08 10:48:06

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【香蕉鸡蛋饼】

【材料】：香蕉、鸡蛋、核桃、白糖、牛奶、面粉、食用油。

【做法】：

1、香蕉两个剥掉外皮切成薄片放入碗中，打入三个鸡蛋，倒入一包牛奶，再准备一些核桃，取出核桃仁以后用刀压扁后剁成核桃碎放入碗中。

2、再往碗中放入20克的白糖，用勺子把香蕉片压成香蕉泥，把鸡蛋打散，把碗中的材料全都充分的搅拌在一块，香蕉要压得细腻一些。

3、全部搅匀后再往里面加入140克的面粉，分次少量的加进去，一边倒一边搅拌，把面粉和香蕉牛奶混合均匀，搅成细腻的的面糊，不要有面疙瘩，要把面粉充分地搅开。

4、面糊搅匀了以后，为了防止里面还有少量的面疙瘩存在，要把面糊放在一边静置五分钟左右，让面粉能够充分地融在里面，之后再搅一搅，这时候的面糊比之前的更加的细腻了。

5、然后我们来预热电饼铛或者把煎锅烧热，在锅底刷上一层油，用一个勺子舀一勺面糊倒入锅中，这样比较好控制每个饼的薄厚程度，不用整理，面糊自动会形成一个圆形，面糊上面可以撒点芝麻或者果干一类的。

6、小火把面糊烙制三分钟，等到底部定型变色以后，把小饼翻面再烙三分钟，之后再不断地翻面烙制一分钟，两面的颜色呈现均匀的金黄色的时候就可以出锅啦。

鍋底香蕉材料牛奶核桃白糖面糊濃香勺子整理經驗教程面疙瘩面粉雞蛋

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