大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。小暑过后，气温逐渐升高，白天的气温持续在30度左右，最高温能达到35度，整个人都热得直冒汗。身体出汗是在降温，而随着汗液的流出，不仅会带走体内的水分，也会带走很多营养，所以我们会觉得会比较疲惫。身体出现疲惫的时候，不仅仅是因为湿气重，还有气血不足的问题。夏天出汗多，导致气血不足，又没有胃口吃饭，不妨试试这八道汤吧，补水润燥的同时，补充气血滋养身体，活力满满过夏天，一起来看看吧。

一、四神排骨汤

准备食材:排骨，山药，芡实，茯苓，莲子，红枣，姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。芡实、茯苓、莲子、红枣和莲子清洗干净即可。

3、将排骨、莲子、茯苓、芡实、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入山药和红枣继续煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

二、玉米胡萝卜排骨汤

准备食材:玉米，胡萝卜，排骨，山药，姜片。

做法步骤:

1、胡萝卜和山药削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。

2、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

3、将排骨、胡萝卜、玉米和姜片放入锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到，再放入山药继续煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

三、苹果胡萝卜排骨汤

准备食材:胡萝卜，苹果，排骨，红枣，姜片。

做法步骤:

1、苹果表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。胡萝卜去皮，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。

2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

3、将排骨、胡萝卜、姜片和红枣放入锅中，加入清水盖上盖子，炖煮半个小时。

4、时间到，再放入苹果继续煮十五分钟，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

四、莲子绿豆排骨汤

准备食材:排骨，莲子，绿豆，姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫即可。

2、莲子和绿豆清洗干净，提前浸泡两个小时。

3、将排骨、绿豆、莲子和姜片放入一个汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时左右。

4、炖煮好了之后，加入少许食盐调味，煮十分钟煮入味，即可出锅开吃。

五、黄豆胡萝卜猪骨汤

准备食材:猪骨，黄豆，胡萝卜，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫，沥干水分。

2、黄豆清洗干净，提前浸泡一个小时。胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。

3、准备一个汤锅，放入猪骨、黄豆和姜片，加入清水先炖煮一个小时左右。

4、时间到，再把胡萝卜放进去，继续煮半个小时。煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

六、山药牛肉汤

准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱段。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成薄片。

3、起锅烧油，油热后放入山药翻炒片刻，炒至变色后加入清水煮五分钟左右。

4、山药煮好后，放入腌制好的瘦肉煮三分钟煮熟。最后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

七、莲藕雪梨排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。雪梨表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。

3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，放入清水炖煮一个小时。

4、接着再放入雪梨和红枣，继续煲半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮五分钟，煮入味即可出锅开吃。

八、丝瓜鸡蛋豆腐汤

准备食材:丝瓜，鸡蛋，嫩豆腐，葱花。

做法步骤:

1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块备用。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，盛出来切成小块备用。

3、锅中底油，放入丝瓜翻炒几下，炒至变色后倒入开水煮开。

4、水开后放入鸡蛋和嫩豆腐煮三分钟，煮至汤水奶白，加入适量食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。