想要瘦的女人要坚持吃这菜,越吃越瘦越吃越白,营养全面身体还好。减肥是女人一生的“事业”,春天到了,夏天也不远了,而夏天我们就是要又瘦又白,成为一道最靓丽的风景线。今天营养师大乔给大家推荐一道减肥美白“神菜”——西兰花炒鲜贝,减脂、美白、营养丰富、美味。西兰花是一种低脂健康蔬菜,常吃西兰花不仅不会变胖,还能补充营养,提高抵抗力、保肝护肝、促进新陈代谢。此外,西兰花的维生素C的含量是洋白菜的3倍,西红柿的4倍,含钙量可与牛奶肩并肩。今天这道西兰花搭配鲜贝,口感和营养更完美。
西兰花炒鲜贝
By大愉小鱼
配料:
鲜贝肉适量、西兰花适量、葱姜蒜末适量、料酒适量、生抽适量、陈醋适量
烹饪步骤:
1.准备材料清洗干净
2.水烧开加点盐
3.西兰花焯水备用
4.焯2分钟即可
5.热锅下油
6.炒香葱姜蒜末
7.下鲜贝丁煸炒
8.放少许料酒
9.生抽、陈醋少许(一定要放陈醋,可以除腥提味哦!)
10.扇贝丁炒3-5分钟
11.下西兰花炒1分钟起锅
烹饪小贴士:
1、营养:据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。