哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

我家很少会出去吃饭，因为在家吃饭花钱不多还营养美味，家里每个人的口味都能照顾到，还能有个安安静静的环境吃饭，外面饭店里能吃到的在家也能吃得更好，谁还会愿意出去吃呢。

晒晒我家今天的晚餐，一家四口准备了四菜一汤，还有一个小菜，在家吃饭比外面便宜多了，这桌菜没花什么钱，全家却都吃到撑，网友看了都说：真会过日子！

现在小朋友放假在家，我的一日三餐又开始经常更新了，经常为三餐发愁的朋友可以点我头像关注，查看每天不重样的餐桌搭配。

夏天我也经常会煲汤喝，老婆婆的一只土鸡，剁成小块焯了水，分装起来冷冻在冰箱里，每次吃的时候就拿一部分出来，今天用莲子和红枣一起炖了个清淡一点的汤，莲子具有清心火的功效，老母鸡温补，二者搭配炖出来的鸡汤好喝还不上火，鲜美无比，炖这个汤，只需要放点姜，一点盐调味即可，其它什么都不需要加，原汁原味营养丰富。

一块五花肉做了一个红烧肉，好久没做炒糖色的红烧肉了，还是这样做出来的好吃，今天的红烧肉我先用葱姜焯了下水，然后把肉洗干净，沥干水分，油锅里加一把碎冰糖，焯成焦糖色后倒入猪肉翻炒，加几片姜去腥，然后倒入老抽，生抽，料酒，翻炒上色后加入适量的清水没过猪肉，撒少许盐调味，大火煮开转小火，慢慢炖上1个小时，把肉炖烂，最后开大火收汁即可，这样做出来的红烧热色泽红亮，甜咸适中，肥而不腻超好吃。

土豆炖牛肉是中午的剩菜，孩子喜欢吃，所以中午就多做了一些，这个菜花费的时间比较长，所以我经常做两次的量，这样晚上吃的时候随便加热一下就能上桌了，夏天经常给孩子吃这个菜，强身健体还有助于身高增长，做法前面已经发过，喜欢的朋友可以点我头像关注，查看前两天的文章。

番茄烧了一个杏鲍菇，不得不说，杏鲍菇吃起来真的很像肉，柔柔嫩嫩的，孩子很久没吃，一下子竟吃不出来这是什么菜，做法也很简单，先用热油把西红柿炒软，炒出汤汁，再把切片的杏鲍菇倒进来，加少许蒜末增香，待杏鲍菇炒软以后撒少许盐，鸡精，白砂糖调味，继续煮至杏鲍菇熟透即可，酸酸的汤汁搭配柔嫩的杏鲍菇，特别开胃。

今天的小白菜看起来很嫩，买了一把，果然不让人失望，好喜欢小白菜的口感，又脆又香，这也是我家小朋友最喜欢吃的绿色蔬菜之一，隔三岔五我就会买一回，搭配蒜末简单一炒，只用盐调味，清爽解腻。

最后煮了两个我自己腌的咸鸭蛋，剩的不多了，还好各个流油，拿来当个小菜分着吃，也算比较开胃了。