【减脂】鸡胸肉与西兰花，超容易上手的健康食谱
创始人
2024-07-05 20:47:24
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【山茶油风味美食研究社】
不少人认为：
“有淀粉等于高糖，不利于减脂。 有油等于高脂肪，不利于减脂。
有盐等于增大血液渗透压，不利于减脂······”
实际上人体所需的能量都离不开这些物质，
控制饮食不是苛责美食，轻脂餐单不一定全是寡淡。
荤素搭配生活能有滋有味。
减脂餐也能丰富口感，满足味蕾。
西兰花配鸡胸肉，做得好，营养好吃不油腻。
食材准备：西兰花、鸡胸肉、葱姜蒜（看个人口味准备）、海盐、胡椒粉、玉米粉、山茶油、芝麻（按个人口味）
1、西兰花切去老根，再切成块，放盐水浸泡5分钟左右，捞起沥干备用。
2、鸡胸肉洗净，切掉多余油脂，再切成块，加盐，胡椒粉，玉米淀粉，少量葱姜蒜，手抓腌制5分钟，让鸡胸肉更加入味。
3、起锅加热倒入山茶油，开小火，油已微热后，倒入鸡胸肉。
待鸡胸肉稍有变色，用大火翻炒鸡胸肉，直到鸡肉表面略有焦黄色态，关火捞出。
4、锅中炒鸡胸肉的山茶油，可以放姜丝蒜瓣大火爆香，再加西兰花爆炒，撒海盐、或芝麻，激发食物香味。
加入几勺清水，待水分微干再倒入刚刚炒好的鸡胸肉翻炒，4分钟后关火，出锅摆盘。
（注意：如果西兰花提前焯过水就不用再加水了）
6、最后出锅，喜欢的朋友可以撒点芝麻，清爽更开胃。
为什么减脂餐用山茶油更合适呢？
一是因为不饱和脂肪酸含量高，
二是不油腻，口感清爽，适配人群广泛，
三是橄榄油的平替，性价比高还能补充营养。
中国茶油看湖南，
湖南茶油看衡阳。
一滴山茶油，品质好生活。
“感恩这个时代，让山茶油走进千家万户”
（部分图片来源于网络，无法及时联系原作者，如有侵权请联系删除）
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