吃饭是我们天天要“做”的大事,单一的吃法让人乏味,变个花样吃得新鲜,而新鲜的吃法来自粗粮、细粮的精做和搭配,下面让你看看这“五种”面头,营养又健康,让你吃而不腻,并由粗茶淡饭变成美味佳肴!
八五发面馍
这款发面馍是八五小麦精粉,是100斤小麦产下面粉85斤,因而叫八五面粉,无论烙馍、蒸饭都显示细腻的口感,在过去是招待亲朋好友的上等佳品,而现在,这款细粮除制作馒头外,多用于制作各种糕点和美食。
全麦面花卷
花卷,也称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起是馒头。加入油、盐、葱馅叫花卷,也有人叫它有馅的馒头,吃的时候不用就菜,让你吃饱了还想吃。
高粱面馒头
高粱面有天然营养食品的美誉,它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白质8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%,是人们喜爱的食品之一。
经常食用高粱面,对人体健康有益,特别是患有“三高”、糖尿病的人群,经常食用能起到一定辅助作用。这款面,做发面馒头必须与部分小麦面混合,否则发散,难以合拢,这馒头属于健康美食,吃起来劲道。
玉米面馒头
玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。
玉米面中含钙、铁质较多,可预防高血压、冠心病。这款面粉也必须加入小麦粉合用,这几年美食市场很有分量,食用玉米的人群有增五减。
瓜干面粉馒头
地瓜也叫红薯,吃起来不但营养均衡,而且具有鲜为人知的预防亚健康,并有减肥、健美和抗癌的辅助作用。由于地瓜中含有大量的淀粉,食用以后很容易使人产生饱腹感,从而减少食物的摄入量,因此可达到减肥瘦身的功效。
地瓜干面粉蒸出的馒头市场热销,不论在哪个市场,迟了你真的会买不到呀......