婆婆自制辣椒酱，做出的比老干妈好吃，同事下班直接来我们家里学！平常中午吃饭的时候大家都是在公司吃的，然后有的人是带便当，有的人是在公司点的外卖，前段时间婆婆自制了一些辣椒酱，我觉得还挺好吃的，然后就拿到了公司，想要跟公司的同事一起分享一下，让他们尝一下这个辣椒酱好吃不好吃，没想到公司的同事吃完之后都说这个做出来的比老干妈还好吃。

当时我是非常开心的，毕竟是婆婆做出来的，后来就有很多同事说想要跟婆婆买，我当然是不同意了，然后他们就说想要学习一下这个辣椒酱的做法，我就说等回家之后跟婆婆学习一下，然后教给他们，但是没想到有一个同事下班之后就直接来我们家里面了，想要学习一下赶紧回家做！

这个同事平常的时候就特别喜欢吃辣椒，所以说他来的时候我也不是特别的惊讶，接下来给大家说一下这个辣椒酱的做法，如果你们喜欢的话可以自己在家里面尝试着做一下，做法是非常简单的，而且需要的东西也不是特别的复杂，做的时候首先是将辣椒给清洗干净，然后将它们晾干水分，之后将后面的蒂给去掉。

接着准备一些姜和蒜，然后将这三种东西直接放到料理机里面给打一下，打成碎末之后就可以拿出来了，当然了，打的时候不要打的太碎了，不然的话做出来的没有办法吃，接着将打碎之后的东西放到一个碗里面，然后在里面加入一些盐和冰糖，冰糖一定要用打碎的那种。

接着将它们搅拌均匀之后放到一个密封的瓶子里面，然后再给瓶子里面倒入一些白酒，这个度数一定要40度以上，最后将瓶子密封之后，放在冰箱的冷藏室里面之后就可以了，如果大家喜欢这个东西的做法的话就赶紧收藏一下文章，接下来也会有更多东西的做法带给大家的，希望你们能够喜欢。