原创 东西方酒文化冲突带来新思考,白酒真的“内战内行,外战外行”?
创始人
2024-07-05 00:47:35

4月9日,值子约3号大师级(信篇)上市发布会,欧阳攒局子约的亲爹刘涛、干爹文含以“看东西方酒文化冲突,洋酒入关,白酒出海”为主题进行直播,聚攒海量人气后,然后为子约3号大师级(信篇)引流。未曾想,果然是争鸣,碰撞出欧阳都意想不到的观点。本着为行业负责任的态度,整理如下,以飨读者。

白酒出海,换句话说,就是白酒国际化。在“大国崛起”、“文化自信”、“一带一路”等背景下,不少名酒企业纷纷高举高打,如茅台、五粮液、泸州老窖、张裕等,出专属产品者有,设立办事处者有,赞助国际赛事者有,收购国外酒企者有,却未见哪家企业真正虏获国外消费者的芳心。反观国内市场,国外葡萄酒、烈酒在国内声音一浪盖过一浪,不禁让人产生“白酒内战内行,外战外行”的观点。

洋酒入关启示白酒出海

由于历史原因,洋酒伴随着“现代文明”进入国内,推广有着先天优势。葡萄酒、烈酒被国人称作“洋酒”的那一刻起,便成为“高档生活方式”一种场景,甚至说“先进文明”的一部分,吸引着无数的国人想去尝试,“不好喝”都不好意思说。洋酒成为品味生活的一部分,就会成为影视剧的场景(非植入),更加吸引国人“向往”。

另外,对于白酒品牌而言,绝大部分市场依旧在国内,且没有丝毫“生存压力”,没有动力去国外拓展,即使去国外拓展,往往要么是“紧跟形势”,要么是“出口转内销”的营销方式。白酒出海应该借鉴国外组团出海的方式,先让海外消费者认识到“中国白酒”,然后再谈酒企品牌,而不是如今的出海皆是酒企的战略(术)。

白酒出海,传达的应该是一种生活方式,而不是简单的模仿洋酒的形式及口感,如鸡尾酒、伏特加等。白酒再去模仿,依旧不是正宗鸡尾酒、伏特加,不仅抬高对手,还贬低自己。白酒想要打开国外市场,不妨适应国外经销商、消费者的思维,运用市场手段去做事,就像葡萄酒、烈酒在中国拥有完善的代理体系。

白酒出海仍需量力而向

伴随着中国成为“大国”,成为世界第二大经济体,在国际上影响力越来越大。国人走出国门的机会越来越多,关于国人在海外的新闻也越来越多,说明富裕起来的国人正在向海外传达自己的声音及生活方式。国人所到之处,会有相配套的餐饮,自然会有匹配的白酒、啤酒及葡萄酒。

另外,伴随着白酒产业道路自信及文化自信的回归,中国文学、影视等方面的强势崛起,诸如莫言获诺贝尔文学奖、刘慈欣“流浪地球”海外发行,都在为白酒国际化奠定基础。可喜的是,越来越多的有识之士,已经意识到白酒出海不是一个企业的事情,是一个国家、一个产区的事情,并呼吁先让国外市场知道中国白酒,而后才是香型及品牌等。对于白酒的科普,很多专家学者也在努力用更通俗的语言来讲述白酒工艺、风格的“难以描述”。

白酒,是中国独有,要敢于面对国际竞争,要承担起更多的责任,让国外的人了解中国白酒,同样是了解中国。道路虽然遥远,只要不懈努力,终究会走向成功。

很多时候,想反问一句,中国茶能享誉世界,中国酒为啥不能?如果不能,不是酒的问题,绝对是人的问题。

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