广东美味源香料股份有限公司是一家集研发、生产、销售使用香精香料及高端调味料为一体的龙头企业，近年来，广东美味源不断加大创新力度，积极开拓新市场、新赛道，解决了海鲜食材锁鲜的技术难题，研发出可同时满足美味、新鲜、省时多元标准的保鲜菜。

记者在广东美味源的包装生产车间看到

一盆盆制作完成的海鲜大盆菜

正被工人们传送到机器上包装

这些新鲜海鲜食材检验合格后

将马上通过零下48度的速冻线

做成成品保鲜菜

通过冷链物流流入市场

广东美味源香料股份有限公司常务副总经理 袁思强：

我们买海鲜回来，清洗干净之后，马上通过速冻技术将它的鲜给锁住了，再配套我们的酱料调整口味，有各种口味，通过冷链运输到各大商超。

美味源公司开发的保鲜菜

通过高科技锁鲜技术

保留了食材的新鲜度

消费者拿到商品只需要加热

就可以享受到大厨级别的美味

在市场上广受消费者喜爱

阳西县融媒体中心记者 李甜：

我面前的这两盆菜就是美味源新研发出来的产品保鲜菜，它是两种不同口味的海鲜大拼盘，将我们阳西本土的海产资源和美味源的酱料进行了一个完美的融合。现在这两个大盆菜都已经出锅了，香味是非常的诱人。这个分量大家可以看到非常的足，足足有四斤，可以满足一家老小聚餐、户外郊游，非常的方便。

广东美味源香料股份有限公司常务副总经理 袁思强：

一家六七口买一盆回来，就可以做成一个火锅了。我们出去团建呐，出去露营啊、野炊啊，五六个人也就够吃的了，特别是宵夜档啊，年轻人聚会的大排档啊，非常受欢迎。

据了解

广东美味源已累计投入3000多万元

建设保鲜菜和酱料生产车间

新的保鲜菜车间建成后

保鲜菜产量将大幅提升

预计全面投产后

保鲜菜年产量超过一万吨

年产值将超一亿元

来源 | 阳江新闻 阳西县融媒体中心

编辑 | 梁芷蓓