原创卖出天价的韩国炸鸡制作却如此容易，整只炸鸡一次吃到饱！_旅游资讯

创始人

2024-07-04 00:49:50

首先是整只鸡的处理。因为无羁处理起来太难了，所以说再将鸡肉买回来时，最好让师傅现杀，并且将整只鸡都给处理干净。这样不仅可以给我们减去不少麻烦，也防止一些新手因为处理的不干净影响味道。

而在这一整只鸡处理完毕之后就到了小东子最喜欢的一个环节了。在一个碗中用鸡蛋和淀粉混合做出粘稠状的面糊备用。而且这个面糊一定要足够的粘稠，不要太稀，也不要太浓。

而对于鸡的腌制也是十分重要。根据你自己的胃口去选择出合适的腌制材料将它们一起放入大碗中，不停的进行揉搓，使得肉能够入味。

将之前准备好的鸡与现在准备好的鸡蛋液充分的涂抹均匀，然后在外面再裹上一层面包糠，隔壁小孩真的是馋哭了！

经过这一系列处理，整只鸡直接放入油锅油炸。就是这么暴力，不要怀疑，最后做出来的成品就与你在外面买到的韩国炸鸡一模一样。在之后你可以根据自己的口味和喜好，添加适量的孜然和辣椒粉。如果你对口味要求比较高，那么自己调制一些酱料也不是未尝不可。