原创 土豆炖牛腩，牛肉香浓味美，筋道好吃又下饭
创始人
2024-07-03 12:08:37
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土豆炖牛腩，牛肉香浓味美，筋道好吃又下饭。
关于美食，那就不得不提到土豆炖牛腩了，每次想到土豆炖牛腩就不由得想起那种神奇的味道，上好的牛腩，嚼劲十足，吃后让人回味无穷。这种菜肴在平时的时候很少吃到，只有在大餐馆才能够吃到好吃的土豆炖牛腩。其实在生活中我们也可以自己做，接下来就给大家介绍一下做法，大家一起学习一下！
做法如下：
1、准备好食材，土豆三个，牛腩一斤，调料:葱，姜片，大蒜，料酒，干辣椒，花椒，胡椒粉牛腩切块放盐水浸泡半个小时，泡好之后捞出清洗三遍，放在一旁备用。
2、土豆削皮，切块洗净待用。
3、炒锅放油，热锅以后放入牛腩，翻炒几分钟，炒干水，加料酒调香，之后加入葱姜蒜，炒香。加入酱料，炒至牛腩变色且均匀沾上酱料，加清水适量大火焖，沸腾之后开锅撇出泡沫，大火炖半个小时。
4、加土豆入锅，拌匀翻炒，继续炖，十分钟以后收汁。
5、打开锅盖，加盐，放调味料，胡椒粉，味精，锅铲翻匀，炒至入味。
6、最后，出锅撒葱花，美味又筋道的土豆炖牛腩就做好了，解馋又滋补。
这道菜不仅好吃，还有补充高蛋白的作用，因为它的脂肪比较少，十分适宜气短体虚，筋骨酸软贫血等患者食用，大家若是喜欢不如就回家自己做做看！
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