夏季补气养血美食推荐

气血不足，百病生！夏季来临，如何通过饮食调理，增强体质，抵抗寒冷？以下推荐三道补气养血、适合夏季食用的佳肴，让您的气色更佳，不怕冷，更有劲头！

一、当归红枣炖鸡汤

简介：当归红枣炖鸡汤是一道传统滋补佳肴，具有补血养血、温中健脾的功效。鸡肉富含优质蛋白质，与当归、红枣等食材相搭配，适合夏季食用。

所需材料：

1. 鸡肉 500克2. 当归 10克3. 大枣 5颗4. 生姜 3片5. 清水 适量6. 盐 适量

所需工具：炖盅、刀具、锅具。

做法步骤：

1. 将鸡肉洗净，斩成小块。2. 红枣去核洗净。3. 将鸡肉、当归、大枣、生姜放入炖盅中。4. 加入适量的清水。5. 慢炖1-2小时，直至鸡肉软烂。6. 最后根据口味加盐调味即可。

营养价值：鸡肉富含优质蛋白质、维生素B族、铁等营养成分，有益于补血养血。当归则具有补血活血、调经止痛的功效。红枣富含维生素C和铁质，有益于健脾养胃。这道汤品适合体虚怕冷、贫血等症状的人群食用。

二、红糖姜枣茶

简介：红糖姜枣茶是一款具有温中散寒、补气养血功效的饮品。姜枣具有温中散寒、补益气血的作用，适合夏季饮用。

所需材料：

1. 生姜 3片2. 大枣 5颗3. 红糖 适量4. 水适量

做法步骤：

1. 将生姜和大枣洗净切碎。2. 加入适量的红糖和水，煮沸后转小火慢煮。3. 煮至红糖完全溶解即可。4. 趁热饮用，可加入蜂蜜调味。

营养价值：红糖富含糖分、微量元素和矿物质，具有暖胃、补血的功效。姜枣则具有温中散寒的作用，适合冬季食用。这款饮品适合气血不足、体虚怕冷的人群饮用。

三、枸杞山药炖排骨汤

简介：枸杞山药炖排骨汤是一款滋补养生的汤品，具有益气养阴、健脾补肾的功效。山药富含淀粉和多种微量元素，适合夏季食用。

所需材料：

1. 排骨 500克2. 枸杞 10克3. 山药 2根4. 姜片 3片5. 清水 适量6. 盐 适量

做法步骤：

1. 将排骨洗净焯水备用。2. 将山药去皮切段备用。枸杞提前用清水浸泡片刻备用。3. 将排骨、枸杞、山药放入锅中，加入适量的清水。4. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时。5. 根据口味加盐调味即可。

营养价值：排骨富含蛋白质、钙质等营养成分，有益于强壮身体。山药富含淀粉和多种微量元素，有益于健脾补肾。枸杞则具有滋补肝肾、明目益智的功效。这道汤品适合体虚怕冷、贫血等症状的人群食用。同时，它也是夏季养生保健的好选择。