原创 川味麻辣牛肉干，味蕾炸裂的绝妙诱惑！手把手教你炮制秘制绝学！
创始人
2024-07-03 07:30:21
0次

川味麻辣牛肉干，味蕾炸裂的绝妙诱惑！手把手教你炮制秘制绝学！

导语：嗜辣如命的你是否想念川味麻辣牛肉干的刺激口感？今天，我将带你领略自制川味麻辣牛肉干的神秘秘诀，一步步引导你炮制出无与伦比的美食盛宴。即便是厨房小白，也能轻松上手，让味蕾体验一场震撼之旅！

教程步骤：

一、准备食材

1. 牛肉里脊：500克2. 辣椒粉：适量（根据个人口味增减）3. 花椒粉：适量4. 孜然粉：适量5. 酱油、料酒、生姜、葱、糖、盐：各适量

二、步骤详解

1. 预处理牛肉：将牛肉里脊洗净，切成约1cm宽、3cm长的条状。用料酒、生姜、葱、少量盐腌制30分钟，去除腥味。2. 焯水处理：将腌制好的牛肉冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛肉沥干水分。3. 炒制过程：热锅凉油，放入焯水后的牛肉干煸炒，炒至微黄，肉质收紧。4. 调味腌制：加入适量酱油、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，根据口味调整用量。翻炒均匀，使牛肉充分吸收调料。5. 烤制环节：将炒好的牛肉平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，以180度烤10分钟。烤制过程中可多次拿出翻拌，使牛肉均匀受热。6. 出炉冷却：烤制完成后，取出晾凉，即可食用。

三、小贴士

1. 牛肉选择：选用牛肉里脊部位，肉质细嫩，易于煨制和咀嚼。2. 辣椒粉用量：根据个人口味增减辣椒粉的用量，喜欢麻辣口感的朋友可以多加一些。3. 烤制时间：烤制时间可根据实际情况调整，以达到外酥里嫩的效果。

结语：

自制川味麻辣牛肉干，让味蕾体验一场麻辣盛宴！跟随本教程，轻松学会川味麻辣牛肉干的制作方法，让你在家也能尽享川味美食的魅力。无论是作为下酒菜还是休闲零食，都是绝佳选择。赶紧动手尝试，让川味麻辣牛肉干成为你家的招牌美食吧！

愿你在制作美食的过程中收获满满的乐趣与成就感，让味蕾尽享川味麻辣牛肉干的绝妙诱惑！

味蕾 美食 誘惑 辣椒粉 過程 用量 麻辣牛肉幹 口味 裡脊 烤制 牛肉 川味

上一篇：原创 川菜新传奇：鱼香茄子煲的魔法烹饪之旅

下一篇：原创 小暑节气，再忙也要记得“吃2样，做2事”，解热防暑安康度夏！

相关内容

热门资讯

原创 深... 在深圳，夜晚烧烤摊、奶茶店、宵夜档一个个热闹非凡。对上班族来说，白天996，晚上总想犒劳自己一顿，但...
秋凉了，白露节气，记得给家人煮...
原创 蒸... 姐妹们，你有没有过这种经历？满怀期待蒸了一锅梭子蟹，揭开锅盖瞬间心凉半截 —— 蟹腿断了三根，蟹黄流...
原创 热... 淮扬菜大师周晓燕在一档美食节目中的点评，意外引发了一场南北美食争议。她评价全进华制作的广东白切鸡“太...
星空夜话丨这种“快乐水”对女性... 来源：滚动播报 （来源：全国妇联女性之声） 最近，社交平台上涌现出很多的“微醺博主”，它们常常分享...
“云茶之美”飘香2025全球南... 9月6日，2025全球南方媒体智库高端论坛“云茶之美”茶会在昆明举办。茶会上，出席论坛的中外嘉宾品尝...
超级好吃的5道美味佳肴，做法简... “从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...
骟鸡点豆腐简介 骟鸡点豆腐，贵州省大方县传统名菜，贵州十大名菜。起源于明朝初期的水西土司时期，距今已有六百余年历史，...
“好客山东 时通运泰”济南机场... 为深入落实省、市政府关于入境旅游高质量发展的工作部署，充分释放240小时过境免签政策红利，更好发挥济...
改造后重新开展！广州这座千年古... 南都讯 记者莫郅骅 通讯员杨晨 邱晓桐 广州市首个宗教界爱国主义教育基地、广东省唯一的省级佛教界爱国...
糖果盘里的新春祝福，甜甜蜜蜜迎... 糖果盘，新春的甜蜜使者 新春佳节，家家户户都会准备各式各样的糖果，摆放在精美的糖果盘里，迎接亲朋好...
石家庄一面馆推“茅台配板面”套...
云南菌子季！（二）“山珍”与“... 今年菌子季里吃到的第二家云南菜，就是这家位于国贸附近的璞YUN·臻选云南菜。 这家嘛，位置比较隐蔽，...
【澜湄之窗】当云南小粒咖啡遇上... 本文转自【中央广电总台国际在线】； 当云南小粒咖啡遇上斯里兰卡锡兰红茶，会碰撞出怎样的火花？ 在中铁...
清晨打卡龙港外滩，生活气息浓厚... 在温州龙港市“避暑”了好几天，这座莫名其妙偶遇的小城，竟然很合我的“胃口”，虽说有些街巷略显狭窄和嘈...
原创 蒸... 导语：蒸螃蟹要多长时间才熟？牢记3个时间点，螃蟹不掉退不流黄，蟹肉鲜嫩还不老 要说秋天最不能错过的一...
全球最大室内雪场开业一周年 累... 9月6日，位于上海临港的全球最大室内雪场耀雪冰雪世界迎来一周年庆典活动。据悉，该雪场自开业以来，已累...
“咖喱+”风潮席卷餐饮，好侍食... 在中国的餐饮市场，一场无声的风味革命正在发生。它的主角，是咖喱。 曾经，咖喱带着强烈的异域标签，是家...
厦门花生汤：甜而不腻，冬天的暖... 本文聚焦厦门经典甜品花生汤，开篇即点明其 “甜而不腻” 的核心口感与 “冬天暖心” 的独特属性，随后...
多汗症午餐的 “清爽敛汗食”：... 多汗症的人吃午餐选面，总怕 “越吃越热”—— 浓汤的拉面油腻闷汗，爆炒的炒面燥热上火，连想靠单一面类...