干煸菜、干锅菜。干煸豆角、干煸四季豆、干锅花菜、干锅包菜......听起来这些都是蔬菜,然而真得健康吗?实际上,它们的脂肪和盐含量,可不比任何方便面要低。
这是由于这类菜要想达到“麻辣鲜香”,大部分食材都需要经过“过油”(跟油炸差不多),而且还需要放大量的盐。长期吃重油重盐,不仅会让你长肉,而且还会导致高血压等三高出现。
贵州牛羊瘪火锅,这是一道视觉效果很震撼的地方特色美食,将刚宰杀的牛羊胃液挤出,加入各种佐料一起煮,之后过滤捞出再混入新鲜的牛羊肉一起烹煮,煮熟后的肉汤呈黄绿色,入口微苦,却有着健胃、助消化等功效,但是知道制作过程的外地游客大多没有勇气再尝试了,你敢吃吗?
大家猜猜这是啥?像小蝌蚪一样,还有小尾巴呢,这道美食有朋友吃过吗?你知道它的名字吗?