赤壁青砖茶与新疆“茶引”之争
创始人
2024-06-30 10:08:17
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宋景德年间,赤壁茶开始与蒙古新疆地区开始茶马互市。清代,新疆是万里茶道的重要节点,赤壁青砖茶是万里茶道上的重要茶类。清代及民国时期,“赤壁青砖茶”在蒙古、新疆地区,亦称为“砖茶”、“晋茶”、“大茶”、“川块”或“羊楼洞茶”。

清代新疆地区的茶叶贸易,一直比较复杂。罗迪楚《新疆政见》云:“新疆自准部用兵,分南北两道,南军由关陇,北军由蒙古及草地,而商路亦遂因之。南商川、湖、江、豫、晋、陕,由甘肃出嘉峪关至新疆古城;北商奉、直、晋由张家口、归化城,专行草地,所谓山后买卖路,亦至新疆古城。”可见清廷在消灭准噶尔部过程中,军队分南北两路,晋商自古就有随军经商的传统,而且早已在蒙古地区经营多年,理所毫无悬念地跟随北路大军进攻的路径而进入新疆通商。

为此,自乾隆时期开始,新疆在“茶马互市”没落之后的两种茶政制度就这样出现了。新疆为陕甘官茶引地,商人贩茶,南路商人一般经陕甘,由甘州茶马司(简称甘司,驻兰州)纳课领引,然后按照“陕甘茶引”模式进入新疆贸易。而以晋商为主的北路商人,则继续按照蒙古地区实行的“部票贸易”。“南商运销湖南安化之茶”,故称‘湖茶’。北道运销湖北羊楼洞之茶,在羊楼洞、汉口制造,改称‘晋茶’”蔡家艺先生撰的《清代新疆茶务探微》中称:“晋茶大都是山西商人采自湖北、福建等地,在当地自行收购加工,经由河南、山西以达张家口、归化,请领理藩院印票,贩运至新疆各地。”其实福建茶区后期因太平天国占领南京而中断采办,湖北成为主产地。庄晚芳先生的《新疆茶业考察纪要》载:“其所嗜茶叶之种类,亦因地而有不同。大概新疆北路气候寒冷,民多游牧,喜饮粗茶,如老青砖、米砖、帽盒、花卷等。南路天气较暖,喜欢细茶,如红绿茶、普洱茶等。以民族言之,哈族喜饮米砖,蒙族喜饮青砖,维族喜饮湖茶、沱茶及红绿细茶。”1《新疆图志》还记载:“晋茶粗而性暖。在伊犁、塔尔巴哈台地区,满、蒙、汉、维吾尔族喜爱牛、羊、乳食品,晋茶特别适合消腻,各部均以晋茶“为养命之源”。2

自清代乾隆至咸丰时期,新疆地区的茶叶贸易,基本上由部票贸易、以票代引(陕甘茶引)两种茶叶运销模式共同维系和推动。以票代引的形式是,凡陕、甘两省商贩领票,均令先纳正课,始准领票。这段时期也是由华商主导的中俄茶叶贸易鼎盛阶段,其时中俄茶叶贸易,也是茶叶在蒙古、新疆新疆地区贸易的扩展和延伸。

据《清史稿》:道光三年,那彦成奏定新疆行茶章程,经户部议覆,乌里雅苏台、科布多砖茶不得侵越新疆各城售卖。兹将军果勒丰阿等奏,此项砖茶,由归化城、张家口请领部票纳税而来,已六十余年,未便遽行禁止。惟新疆既为官茶引地,商茶究有碍官引,令嗣后商民每年驮戴砖茶千余箱,前赴古城,仍照例给票,无许往他处售卖;道光六年,前因新疆各城运茶,前将军等请给引招商纳课。兹据度祥等奏称,各城无殷实实之户,若遽令承充官商,必致运课两误。着北路商民专运售杂茶,并在古城设局抽税,即以所收银抵兰州茶商课。俟试行三年,再行定额。至附茶仍由甘商运销。3

据光绪三十三年《第十二案茶票课银疏》:“阿拉善王,内蒙人,喜食黄黑晋茶,不食湖茶。咨商改办前来。……且蒙古向爲甘私引地,既不愿食湖茶,亦拟援照南商运销伊塔晋茶章程,责成宁商改辨川字黄、黑二茶,俾顺蒙情,而保引额。可知所指黑茶,又非湖茶。查销蒙古各地茶类,主要者,爲红茶砖,及老青茶砖,所指川字黄茶砖,或系老青茶砖(新疆称两湖大茶,青海塔儿寺每当会期,蒙古商人常携带砖茶来此销售,称爲蒙古茶)。而黑茶砖,或系红茶砖(西北统称赤心茶)亦未可知。”4

晋商在绥远或张家口领理藩院部票运茶,并越过塔尔巴哈台,将茶叶运销到了新疆天山之北,陕甘总督对其失去了管辖和控制,从而也引发了陕甘总督与伊犁将军关于伊塔茶引的争论。《新疆图志·食货志》记载:“查甘省官茶,向引西、甘、庄三司,而甘司则直达新疆南北两路,是新疆本官茶引地。承平时,晋商自蒙古草地兴贩各色杂茶,有红梅、米心、帽盒、桶子、大小块砖茶等名目,自伊犁地方,官为设局抽税,由将军监督抽税”。虽然新疆地区的茶叶贸易一直存在两种模式,两条不同的茶路,但主管新疆行政事务的陕甘总督,在名义上对晋商的“北路茶”是不怎么认可的,所以称南路为“官茶”,而称北路为“杂茶”。“道光二年(1822)冬,陕甘总督那彦成以‘甘肃官茶积滞’为由奏请查禁北路晋商私茶,时任伊犁将军的庆祥随即表示反对,认为这种做法仅仅考虑到‘甘司茶商疏引’,而不顾及晋茶经北路入疆的历史事实,如果取缔的话,对当地军民的日常生活会带来很大的不便。同时认为,晋茶入疆虽然不符合清廷关于“茶务”专地专卖的规定,但是晋商由乌里雅苏台到新疆售茶,得到了乌里雅苏台将军的许可,也应是合理的。5

伊犁大将军

清同治四年(1865),英国支持中亚浩罕国(今乌兹别克斯坦境内)陆军司令阿古柏率兵侵入中国新疆南部,建立伪政权,继而侵占天山南北的广大地区。清同治十年(1871),沙皇俄国乘机出兵占领新疆伊犁地区,使新疆陷入被英俄两国肢解侵吞的险境。在陕甘总督左宗棠等人的积极推动下,清政府决心派军队收复新疆,于1875年任命左宗棠为钦差大臣,督办新疆军务。光绪三年(1877),左宗棠收复新疆后,着手整顿改革西北茶务。由于左宗棠是湖南人,可以理解他有一些向着湖南的“私心”。左宗棠以“晋商逃散、甘肃茶引无人承课”为由“将新疆并入湖南引地之内,以资直补”。也就是说,左宗棠只是延续且加强了“陕甘茶引”,开始执行“以票代引”制度,而彻底否定了由晋商“部票贸易”的北路商茶。

左宗棠明知羊楼洞所产的砖茶在新疆边民中影响至深,所以他也显得有些敏感或底气不足。光绪五年,左宗棠在其《覆陈边务折》中说:“惟南疆吐鲁番八城缠回,见砖茶则喜,谓承平时湖茶非私贩筒子茶可比,惟地方新复,销数尚未能畅。”确实,新疆的汉、蒙、维、哈等民族对湖南茶均不习惯食用,且还不如晋茶价廉,以致晋茶不能禁止。据《清德宗实录》陕甘总督松蕃奏:“新疆伊塔一带,本系南商官茶引地,近因晋商私茶充斥,官运滞销,现南商另请新票,赴湖北羊楼洞采办茶砖,送至关外各处行销,应准其试办,下部知之。”《新疆图志》也记载:“旧发茶票三百五十张,南商改办晋茶砖茶,续发茶票一百五十张。伊犁创办公司,请发茶票三百五十张,常年销数。”可见,湖茶确实不好卖,南商们也在变通经营,另请新票,赴湖北羊楼洞采办茶砖。

新疆建省之后,首任新疆巡抚刘锦棠也是湖南人,而且是左宗棠的老部下,他却对“晋茶”采取了宽容政策,允许湖茶和晋茶并行于新疆。但时任陕甘总督谭钟麟仍然以新疆是“南商”之“引地”为由,坚持不许晋茶行销。晋商为了生计,仍冒险运湖北的砖茶至奇台。“后来,虽然伊犁将军和塔尔巴哈台参赞多次上奏清廷,以蒙哈等部不饮湖茶,请准晋茶行销伊塔地区;巡抚潘效苏也奏请准许将入疆的晋茶茶票、课银拨归甘肃,但户部不同意。”6没有北路晋茶入疆,伊犁将军府的日子也不好过,伊犁将军长庚为解决财政困境,创办商务公司,安排专人赴山西平遥、太谷等地招募股金,设立繁殖繁殖厂,选择天山北路水草茂盛区域放牧。陕甘总督不允许“晋茶”在北疆行销,而湖茶又长时间没有打开局面,“结果造成伊塔地区茶叶奇缺,茶价高昂,私销晋茶仍然比较普遍。光绪二十八年(1902),湖商歇业,伊犁甘茶局不得已撤号而去。”7当然,导致湖商歇业的,主要有以下两大原因:

一是新疆各族人民对“晋茶”喜爱有加,官府只好顺应民心。“蒙哈以砖茶宜于煎乳远胜湖茶,故乐购晋商之砖茶,致湖茶销路不畅,税亦减色。”8这说明晋商贩运的砖茶在新疆蒙古、哈萨克等民族中有着不可取代的地位。

二是走私横行,官引滞销。“新疆茶务自乾嘉以来,即系近处商人贩运,由归化城取道蒙境,以至古城纳税销受,名曰古城茶税,载在户部则例光绪初年由甘肃奏改茶政,始有湖(湖南)商贩茶,而指晋商为私。”9“承询陕甘茶政其废弛之故,由于私贩充斥,官引滞销,而归化城之私贩,则由蒙地假道俄边营销新疆,尽夺甘商引地。”10

三是清政府关键时刻需以晋茶应对“俄茶倒灌新疆,以茶治边”。伊犁将军奏议《新疆茶务情形》中描述:“现当俄国经营商务,正在新疆伸展权力,而我沿边与蒙古错处之哈萨克及中俄两界,阡陌相连之缠回,日用所需之物无一不系俄商货品,若食茶再容俄商倒灌,则其商权益张矣”。

光绪三十二年(1906年)八月,伊犁将军长庚与前将军马亮奏请试办“伊塔茶务公司”,由官商合办。后因资金周转困难,宣统二年(1910年),被新任伊犁将军广福奏请改为商办公司。在他们拟定的十条章程中,有“公司专营茶叶,所办茶类以红梅为主,川块次之,米心、觔砖又次之”和“在湖北羊楼洞设厂制造,运输路线循汉口、张家口、归化城,取道蒙古草原直驱伊塔”等重要条款。这里所说的“川块”,应该就是“川字砖茶”。

民国晚期,新疆市面砖茶匮乏,土产公司发售砖茶,时为茶商囤存,捣弄黑市。1943年11月,为谋取缔此种非法行为,特呈准改善零售办法,商家批售须受监视,不得整块转售,民众及公务人员自用茶叶,由各指定零售商,随时按照规定售给,各机关法计所需则由该主管机关统计。11

新疆地区的中俄贸易相对较晚,开始于18世纪,茶叶是新疆出口贸易中最主要商品,同治元年(1862年),中俄签订《中俄伊犁、塔尔巴哈台章程》和《中俄陆路通商章程》,双方互市缓慢启动。左宗棠收复新疆后,于1881年《中俄伊犁改订条约》签订,约定俄商在新疆各城贸易“暂不纳税”,新疆的贸易市场开始繁盛起来。12“1886年,阿克苏道新疆对俄国出口官茶价值6720达两白银。”伊甯与迪化间的商业通常也“以货易货”,在绥来玛利斯河西岸交易。由迪化运去的为茶叶、布匹等货,由伊宁运来的为板、铁、纸张及电料等。13

引用

1《贸易月刊》19432月号

2《新疆图志·卷三十三·食货二》(王树楠)

3《清史稿>卷一百二十四志九十九食货五>茶法》

4《甘肃通志·茶法》

5伊犁师范学院学报(社会科学版)20149月第33卷第3期《清末“伊塔茶引”之争(张文亚王旺祥)》

6伊犁师范学院学报(社会科学版)20149月第33卷第3期《清末“伊塔茶引”之争(张文亚王旺祥)》

7伊犁师范学院学报(社会科学版)20149月第33卷第3期《清末“伊塔茶引”之争(张文亚王旺祥)》

8《商务官报》1906年第21期《设立新疆茶务公司之计划》

9《商务官报》1906年第21期《设立新疆茶务公司之计划》

10上海:广智书局1911《三名臣书牍(何天柱编辑)》

11新疆日报194311103版《取缔砖茶黑市改善零售办法》

12山西大学2021-06-01《清代晋商新疆贸易研究(赵瑞彤)》

13《边疆通讯》1948第5卷第5期《边政简志:伊甯与迪化以货易货》

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