夏天的夜晚是最舒适的时间,这时候已经下班回家整理好了一切,外面已经不再像白天一样热到把人融化了,微凉的风吹的人心情也非常好,这时就会想要找一家烧烤店,要上一点烧烤,再来一瓶冰啤酒,和朋友谈天说地享受难得的放松了。
在吃烧烤的时候,最不可缺少的就是烤扇贝了吧,烤扇贝的味道非常丰富,最下面扇贝肉的味道经过炭火的烘烤渗入到上层的粉丝中,粉丝带着海产品特有的鲜味和蒜蓉的咸香融合,成为了扇贝中味道最好的一部分。不过就是这种最常见的美味却暗藏玄机。
在海鲜市场,新鲜的活扇贝价格大概在10元左右,而且肉质也不是特别饱满,但是我们吃的扇贝通常肉都比较肥厚,而烤扇贝的价格一般都是均价6元左右一个,这样看商家也不会赚到很多钱啊?那么到底是怎么回事呢?
记者在海鲜市场还发现了一种扇贝,是扇贝肉,这种扇贝肉是冰冻的,价格低廉有非常个大饱满,大家在吃扇贝的时候有时候会觉得有点奇怪,就是扇贝肉轻易一加就能夹起来,但是正常扇贝的壳和肉其实是粘连的。
而且虽然冰冻的扇贝肉质饱满,但是口感却非常松散,不如新鲜的扇贝有嚼劲,这点也是非常容易区分的。那么问题来了,扇贝肉是买的冷冻扇贝肉,那么壳是哪里来的呢?
这个问题就有些细思恐极了吧?答案就是,这是别人吃剩的,而且不止一位顾客吃剩的。餐厅回收这些扇贝壳,重新烤制的时候故意放很多佐料,所以顾客也看不出来扇贝之前就是脏的了,所以如果在外面吃到这种肉轻轻一碰就掉下来的扇贝,你就可以找老板免单了,毕竟这个举动已经相当不卫生了