6月27日，备受瞩目的大众点评必吃榜揭晓，解家河南菜荣登必吃榜榜单，为河南菜再添“高光时刻。”

这样一家专做河南菜的餐馆，究竟有何魅力，征服亿万河南人的味蕾，成为无数食客的“心头爱”？

多店上榜，好评不断

做深受河南人喜爱的好味道

顾客的口碑是最好的肯定。在大众点评上，搜索解家河南菜，可以发现宝龙广场店、名门广场店、碧沙岗店等多店登上人气榜、好评榜，各门店综合评分达到4.7分、4.8分等，其中解家河南菜碧沙岗店更登上好评榜榜首。收获无数顾客的高度评价。

“南湾鱼太好吃了！”“灌汤脆皮鸭是我的最爱”“不仅菜好吃，服务也很给力”“豫剧表演很惊喜”“店铺装修有特色，充满河南风情”“河南烩面让人回味无穷”“下次还来”.......

一道道评论无不彰显了新老河南人对河南菜的热爱，对中原大地美食文化的认可。

正如解家河南菜的门头上所书：“豫州九万里铸就华夏文明，河南五千年烹调中原滋味”，解家河南菜的两度霸榜，背后是对河南美食文化的传承创新。

据解家河南菜品牌负责人李伟介绍：解家河南菜，自创立以来就坚持寻味河南18地市，用河南好食材，做地道河南菜。从选材、用料、烹饪技巧到口味打造，每一个环节都精益求精，力求让顾客品尝美食的同时，更感受到浓厚的文化气息。

28年品牌沉淀

打造独属于河南的“人间烟火气”

一道河南菜，如何成为亿万河南人的选择？这背后是解家河南菜28年如一日的品牌沉淀和文化传承。

文化是菜品的灵魂，河南地大物博，物产丰富，中原文化更是博大精深，河南菜以其独特的风味和深厚的文化底蕴，早已成为中华美食文化的重要组成部分。解家河南菜作为河南菜的代表，在传承与发扬河南菜文化方面付出了很多努力。

为了挖掘河南特色美食，解家河南菜推出寻味河南之旅，相继走访信阳、商丘、开封、焦作、新乡等地，挖掘出南湾鱼、固始鸡、垛子羊肉、铁棍山药等特色食材，再结合上地道烹饪方式，打造出独具特色的河南菜。

为了传承河南美食文化，解家河南菜还多次举办“大锅炖大鱼”“温县寻宝”“固始抓鸡”等活动，邀请广大河南人一起，深入原产地，挖掘好食材，亲身感受大美河南，感受河南风物。

为了打造河南特色，解家河南菜在服务、装修、氛围布置上，也下了功夫，走进解家河南菜的门店，小桥流水、雕栏画栋、古色古香的装修，尽显河南特色。更有豫剧名家现场表演，铿锵有力的河南豫剧给每个河南人宾至如归的就餐体验。

作为深受河南人喜爱的河南菜品牌，解家河南菜此次获奖无疑是其品牌硬实力的有力证明，更代表了河南人对河南菜的认可。

美食是城市最好的名片。每一座城市的发展和美食紧密相关。地方菜崛起时代，越来越多人因为美食走进河南，爱上河南。期待未来解家河南菜继续做“河南文化的先行者”，不断探索和创新，为广大食客带来更多美味与惊喜。让更多人了解和喜爱河南菜，共同推动中华美食文化的传承与发展。