原创老爸做鸡翅不放一滴油，肉香四溢，一口气吃五个！_旅游资讯

创始人

2024-06-28 18:06:58

老爸虽然这辈子没有成为什么有名的大老板，但是他却喜欢给我跟我妈做一些拿手的好吃的菜，比如这个鸡翅，我爸管它叫无油鸡翅，至于为什么我爸会做这道菜，听说是我妈怀我的时候，想吃可乐鸡翅，但是医生叮嘱过，我妈不能吃油腻的东西，对胎儿有影响。

老爸想尽了办法尝试了很多的方法，最后才做出这道菜。

这个鸡翅里面没有可乐，也没有放油，但是却非常的好吃，我一口气吃五个都不是问题。当时也不知道我老爸怎么想出来的，我现在一问他，他说可能是因为爱情吧！

老爸从菜市场买来鸡翅，鸡翅必须是现宰的，而且回来之后，用清水抄过之后，放在冰箱里面冷冻三分钟，然后在鸡翅上割几道口子，放在生抽，料酒，盐，味精等一些调味品来腌制。

腌制三十分钟后，再用小火煎至金黄，然后捞出来，再用放入一些调味品，再次下锅温火煎二十分钟。

而这时候鸡翅的油都没有，唯一有一点的是鸡翅上面的煎的油，等放入盘中的时候，放在酸豆角加上腌制的甜辣椒，那美味真的不一样。