简单学会凉拌墨鱼仔,家里孩子老人都爱的一道夏季凉菜!
这是凉拌墨鱼仔,是不是色泽很鲜艳,各种食材混合一起,看起来精致美观,当然口感也不差,墨鱼仔本身鲜嫩可口,在经过跟其它食材的搭配,调料等融入,瞬间这道墨鱼仔口感细腻,味道清爽,夏季最佳的凉菜。
接下来就是准备好凉拌墨鱼仔的材料,新鲜的墨鱼仔、胡萝卜和韩式辣酱,不过墨鱼仔清洗上比较困难,所以说要注意内部的干净卫生,当然通过度娘可以自己寻找墨鱼仔清洗方法。
接下来就是胡萝卜切成丝,香菜切碎,墨鱼仔切成块,食材处理好了,那么就下来就是其做法。
把所有食材混合放在一起,然后加辣酱,胡萝卜丝,白醋,糖,均匀搅拌,然后就可以品尝这道美食了。
吃的时候,你会感受到墨鱼仔的细嫩美味,甜中带咸,咸中带鲜,味道口感很细腻,吃起来营养又健康。
墨鱼仔本身就是营养健康的海鲜,有养血通经、安胎利产和止血催乳等作用,尤其是口感吃起来还比较美味,再加上凉拌墨鱼仔还能感受到墨鱼仔的原汁原味,不会破坏其营养成分,让你吃得更加的健康和美味,尤其是夏季,吃凉拌墨鱼仔,让你肠胃清爽,清热祛火。