云南省地方标准 | “云南大叶种白茶加工技术规范”重点产茶区调研—普洱市
创始人
2024-06-28 10:06:10

云南省茶叶流通协会提出的云南省地方标准“云南大叶种白茶加工技术规范”于2023年正式通过立项。作为云南省白茶领域第一项地方标准,其发表恰逢其时、意义重大,填补了现行国家白茶标准未将云南大叶种作为白茶原料的空白,是云南省白茶产业发展历程上的里程碑。

2024年1月9日,协会组织召开标准启动会,明确了标准制订时间进程及相关工作部署。按照既定目标和规划,协会标准化办公室云南茶叶评价检测溯源中心成立地方标准制订工作调研组,开始赴全省各重点产茶区开展专题调研和收集标准“实物参考样”工作。4月16日,调研组一行在协会驻会副会长、中心主任杨海惠带领下来到普洱市,深入当地重点代表企业沟通调研。调研组先后走访了云南龙生茶业股份有限公司、普洱澜沧古茶股份有限公司、普洱新华国茶有限公司、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司,通过与企业实地现场沟通交流,收集了相关标准文本、加工工艺、白茶产品级别及标准“实物参考样”制作的意见和建议,大家表示云南白茶地方标准的起草发布,实实在在为企业规避了市场法律风险,提升企业品牌附加值,为云南白茶走出去提供了强有力的技术支撑和标准依据,奠定了云南白茶在中国白茶、世界白茶的地位。大家纷纷表示一定大力支持、积极配合完成相关工作。

为真正实现以标准化赋能产业,调研组实地探寻当地普洱市白茶的人文历史及发展情况,深度探寻企业的生产经验和加工技术,经过充分研讨,总结提炼当地白茶种植、生产、加工等方面的实践经验和创新成果,推动标准文本进一步规范详实,最大程度确保了标准的适用性、科学性、合理性、创新性和先进性。

调研 云南龙生茶业股份有限公司

调研 云南龙生茶业股份有限公司

调研 普洱澜沧古茶股份有限公司

调研 普洱澜沧古茶股份有限公司

调研 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司

调研 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司

调研 普洱新华国茶有限公司

调研 普洱新华国茶有限公司

本次调研工作得到了普洱市各参与企业的大力支持。企业代表纷纷表示,标准对于提高企业产品认可度和市场竞争力的作用有目共睹,此前协会发布的团体标准《云南大叶种白茶》和《云南大叶种白茶质量保荐追溯技术规范》切实为企业解决了法律风险、提供了技术指导,希望本次地方标准的制定能够进一步提升云南白茶的产品质量安全和经济效益,真正促进区域公共品牌和企业品牌协同发展。

调研组一一采集记录了各项制修订意见建议,并表示,希望企业能继续发挥标杆作用,积极参与后续相关标准制定,携手推动云南省白茶产业健康发展。

标准是经济活动和社会发展的技术支撑,是国家基础性制度的重要方面,也是国家质量基础设施的重要内容。近三年,协会深耕标准领域,联合相关科研院校先后起草发布了23项高质量团体标准,有效增加了行业标准供给,填补行业空白,为行业标准体系建设与产业健康发展做出了积极贡献。

下一步,协会将持续践行质量强国、质量强省战略,积极探索新质生产力的实践路径,以"NQI"服务云茶产业高质量发展。后续,协会标准调研组将继续加快各重点产茶区地方标准调研工作,以标准领跑带动茶产业发展,充分发挥高原特色农业对乡村振兴的推动作用,把云茶标准工作作为打造特色地方区域品牌建设的重要抓手来抓好,将资源优势转化为产业优势,擦亮云茶名片,为服务经济社会高质量发展注入“云南标准元素”。

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