“来威海就要喝威海卫啤酒！”如果你是老威海人，对这句话一定不陌生。作为威海老字号品牌，山东威海卫酒业集团如今已有百年历史，留在每一代威海人的记忆中。如今，威海旅游持续火爆，消费市场也呈现传统与现代深度融合的趋势，这对威海老字号来说，不失为一个展现个性、焕发多样活力的有利契机。

近日，山东威海卫酒业集团贴近消费新需求，在挖掘传统文化的同时，对产品进行了升级。

走进山东威海卫酒业集团生产车间，一股浓郁的酒香扑面而来。智能化罐装生产线上，一排排酒瓶排列整齐，随着高速旋转的生产线飞速向前，甘甜清冽的啤酒汩汩流出，一刻不停地注入瓶中。最终经过分拣、打包等工序，一箱箱啤酒进入市场，出现在全国各地消费者的餐桌上。

今年，山东威海卫酒业集团结合威海热门旅游元素，推出了三款文创产品和三款短保质期产品，用时尚和美味征服众多消费者。连日来，为满足不断增长的市场需求，企业正开足马力大抓生产。

山东威海卫酒业集团销售经理赵明辉介绍：“我们推出了‘我如此热爱威海’系列文创产品，以威海著名景点幸福门、大相框还有火炬八街为创作元素，包装以蓝色为主色调，清新时尚，极具辨识度。我们希望通过文创产品的设计，能更好地宣传威海的著名景点，加强消费者对我们新产品的认识。”

好的产品不仅包装足够吸睛，更要有过硬的品质。此次山东威海卫酒业集团推出的短保质期产品主要有28天、45天和90天保质期三个系列。“生产鲜啤主要是为了还原啤酒最初的味道，可以给消费者一个‘鲜’的感觉。以前大部分啤酒的保质期都是一年，我们山东威海卫酒业集团地处威海市区，凭借这个便利条件，我们想通过缩短保质期来还原啤酒最新鲜的味道，给消费者最自由、最畅快的感受。”赵明辉说。

老字号的优势在于“老”，出路在于守正创新。当下，年轻群体逐渐成为消费市场的主力军。山东威海卫酒业集团在筑牢产品品质的基础上，对生产设备、工艺进行全面升级改造，实现了自动化生产和包装，产品设计也逐渐迎合年轻消费者的审美和需求，通过营销宣传、品牌推介，努力在“破圈”上下功夫，塑造老字号的“新IP”。

山东威海卫酒业集团新品文创系列产品、28天鲜啤、90天鲜啤已在家家悦商超全面铺开，45天鲜啤产品主攻餐饮店渠道，自上市以来销量稳步提升，预计全年能较同期增长30%左右。“我们威海卫啤酒是威海地区的一个老字号企业，从市场来看，这些年消费者在逐步年轻化、多元化发展，我们通过市场调研、精准的市场定位，推出这些新品，一方面能够更好地满足消费者需求和市场需求，另一方面也有利于我们企业自身的‘转型’发展。”赵明辉说。

来源：最威海是环翠