在日本,当地人特别喜欢吃海鲜,生蚝、皮皮虾、金枪鱼、三文鱼、河豚鱼都是他们的最爱!尤其是这河豚鱼,更是他们最喜欢吃的食材之一了。但是没有经过处理的河豚鱼是有毒的,当地人想吃河豚鱼了,都会到店里去吃,或者去买经过专业厨师处理过的河豚鱼。图中的这位小哥哥就是专门处理河豚鱼的一位大厨,他可厉害了!每天要处理河豚鱼几百斤,早就练出了一双开挂的手。
下面就让我们来看一下,他处理完一条河豚鱼,需要多长时间吧。看看这满案板的河豚鱼了吧?这么多他在很短的时间内就会处理完!
他处理起这河豚鱼来,简直就像是开挂了一下,下面计时开始,看看他到底能和多长时间!
现在是43秒,他已经把一条河豚鱼拿在了手里面,先在这条河豚鱼的头部切了一下。
然后翻了一个面,在它的下巴处又切了一下,紧接着左边压住这条鱼。
猛地一撕,就去掉了这条河豚鱼的鱼皮,整个过程一气呵成了,才用了5秒钟!处理完一条河豚鱼,只用了这么短的时间,实在是太有太棒了!
这一堆去掉皮的河豚鱼和盘子里的一些,全都是他在一分钟内处理好的。看看他,是不是挺佩服他的呢!果真是熟能生巧,练到了极致就会开挂一样啊!
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