原创 排骨新做法，加它烧色香味俱全，吃过的人都说好！你也可以试试
创始人
2024-06-27 15:25:47
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可乐排骨味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中，下酒菜下饭菜，甚至还可以把它当零食。来看一下详细的做法。
让卖肉的老板把猪肋排砍成大小均匀的块，回来的时候清洗干净就可以了。再准备葱和生姜。
然后把葱切成长段，生姜切片，都放进锅里，倒水，加入排骨，加上料酒，煮10分钟左右。
煮好以后，把排骨捞出。挑出姜片和葱，再用热水清洗干净，沥干水分。
锅里加适量的油，烧热，油热后，把排骨倒进去煎。
再加入料酒，翻炒均匀，把排骨煎至微焦的时候，加入葱段和生姜片，再加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
然后倒入可乐，可乐的量没过排骨就可以了。
盖上锅盖，开中小火炖半个小时。炖了10分钟后揭开锅盖，根据自己的口味加盐。
翻炒均匀，继续再炖20分钟。汤汁已经浓稠。
再开大火收一下汁就可以装盘。然后撒点葱花点缀一下，这道美味的可乐排骨就做好了。
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